La Grande Épicerie de Paris volta a apostar forte e lança uma verdadeira celebração do bistrô! De 7 de janeiro a 19 de fevereiro de 2026, a famosa loja na rua de Sèvres, vizinha do Bon Marché Rive Gauche, recupera as tradicionais toalhas de mesa xadrez e homenageia o amor pelo bistrô parisiense, com suas receitas atrevidas, molhos perfeitamente encorpados e sobremesas que derretem no coração dos clientes fiéis.
Na homenagem do zinc desta celebração, La Table, o restaurante do espaço, que de 7 a 31 de janeiro de 2026 oferece um menu 100% bistrot, elaborado pelo chef Cédric Erimée. A proposta? Uma tournée pelos grandes clássicas, herdadas de três endereços emblemáticos de Paris. Como entrada, ovos ao Madiran estilo meurette, direto do La Fontaine de Mars, passado de geração em geração por Christiane Boudon, uma figura imprescindível da Casa. Para o prato principal, a estrela é o Bistrot des Tournelles, com uma ave ao molho de vinho amarelo e morilhas, acompanhada de seu molho e de um caldo de galinha caseiro. Para fechar com doçura, a imperdível ilha flutuante da Brasserie Lipp, generosa conforme a tradição, assinada pelo chef Pascal Jounault.
Para manter vivo o clima de bistrô em casa, A Grande Épicerie de Paris escolheu produtos de mais de 70 marcas, incluindo 8 estreantes, e reuniu seus chefs em torno de uma seleção que exala o sabor da cozinha de bar: patê em crosta, couve recheada, cassoulet, flã, baba ao rum...
E para completar, descubra as criações exclusivas e de edição limitada do Simon Auscher, um chef estrelado no Instagram. Com a Nomie Épices, ele assina um sal defumado e apimentado e uma mistura de “béchamel” para dar o toque final às molhos, como nos bistrôs. Com a Tava Hada, ele transforma em conservas uma mostarda e um ketchup com harissa.
O bistrot, na sua versão mais refinada.
Datas e horário de abertura
De 7 de janeiro de 2026 a 19 de fevereiro de 2026
Localização
A mesa da Grande Epicerie de Paris
38 Rue de Sèvres
75007 Paris 7
Informação sobre acessibilidade
Acesso
M° Sèvres Babylone
Site oficial
www.lagrandeepicerie.com
