8 chocolates quentes gourmet da Une Glace à Paris

Chocolates quentes na Une Glace à Paris? Pouca gente sabe, mas as lojas da famosa gelataria parisiense oferecem nada menos do que 7 chocolates quentes ultra-gourmand para saborear no local ou para levar com, porque não, os bolos de gelado da casa.

Provavelmente conhece Une Glace à Paris, a gelataria parisiense que serve alguns dos melhores gelados de Paris. Mas sabia que as suas lojas também oferecem deliciosos chocolates quentes durante todo o ano? Sim, não apenas um, mas nada menos do que 8 chocolates quentes para descobrir.

Entre os chocolates quentes da casa, descobrimos o Tanzanie 75%, o melhor da casa, misturado com baunilha de Madagáscar e canela do Ceilão. Temos de admitir que é um dos nossos favoritos: é cheio de chocolate, não demasiado doce e cremoso, com o equilíbrio certo de natas e leite.

Os curiosos serão tentados peloInaya 65% com o seu surpreendente sabor a fumo, e as crianças (e os mais velhos com gosto por chocolate de leite) pelo Bahibé 46% com chocolate de leite e avelãs. A verdade é que não há escolha quando se trata de ir lá e voltar para experimentar a versão frutada picante ou a versão de chocolate branco ou encorpado.

Para relembrar, desde 2015, Une Glace à Paris é o casamento de dois excelentes artesãos, Emmanuel Ryon - Meilleur Ouvrier de France Glacier e Campeão Mundial de Pastelaria - e Olivier Ménard. Na Une Glace à Paris, não encontrará apenas bolas de gelado, mas também pastelaria de gelado com criações originais, para partilhar e também individualmente. Com os ingredientes certos e o equilíbrio certo de açúcares, não há dúvida de que vai adorar.

Existem duas lojas em Paris, uma no Marais, no número 15 da rue saint Croix de la Bretonnerie, e outra à saída da estação de metro de Abbesses, perto do Mur des Je t'aime, 16 place des Abbesses. Um generoso chocolate quente custa 6 euros.

E já agora, porque não aproveitar a oportunidade para experimentar os nossos gelados de pastelaria? Não se pode negar uns macarons gelados (gostamos particularmente do macaroon de groselha e menta fresca) ou porque não um Mont Blanc, por exemplo. A dupla acaba também de lançar uma bolacha de gelado, pelo que há muito para saborear para além do chocolate quente caseiro.

Por fim, se gostar da sua escolha de chocolate quente caseiro, a loja vende equipamento para levar para casa, para que possa prepará-lo adicionando natas e leite.