Como bom gourmet que é, não deve ter ignorado o fenómeno das cozinhas obscuras, que têm surgido como cogumelos nos últimos dois anos em Paris, ajudadas pelo encerramento de restaurantes durante meses.
Para quem ainda não está familiarizado com o conceito, dark kitchens são restaurantes que só estão disponíveis para entrega através das plataformas habituais, Deliveroo e outras, mas também através de plataformas de entrega internas aos restaurantes. Por isso, não esperem ir diretamente para as dark kitchens - a porta permanecerá fechada nos laboratórios, uma vez que poucos deles oferecem venda de takeaway para além da entrega.
Seguindo a tendência, elaborámos uma pequena lista das cozinhas escuras a descobrir em Paris. Siga o guia!
Cozinhas escuras a descobrir em Paris :
Green & Wild, a cozinha negra 100% vegetariana à cobrança
Green & Wild é a cozinha negra do grupo Dévor, que revisita os grandes clássicos da street-food americana com um toque vegetariano. Disponível apenas por entrega! [Leia mais]
Mouflet, o novo
Mouflet é o novo [Leia mais]
Ohisse, o novo restaurante especializado em salsichas, para entrega e takeaway
Salsichas em todas as suas formas - é isso que o Ohisse, o novo restaurante de entrega e takeaway da Deliveroo na Brasserie Barbès, tem para oferecer. [Leia mais]
Então, em que cozinha escura é que vamos confiar esta hora de almoço?
Datas e horário de abertura
Do 11 de janeiro de 2022
