Vai uma refeição tradicional? Há boa comida de bistrô em Paris, mas é preciso conhecer os verdadeiros endereços para além das armadilhas turísticas. O Café de la Butte é uma destas pepitas onde pode desfrutar de clássicos como pernas de rã em toalhas de mesa controladas.
A decoração está no seu estado original, com um zinco antiquado, um céu pintado como um cenário de teatro, o Café de la Butte é um lugar onde se sente bem. Na primeira sala há os frequentadores habituais, uma mesa de seis pessoas a rir com a anfitriã.
Mudamo-nos para a segunda sala. Para começar, partilhamos as tradicionais pernas de sapo, uma boa maneira de ver em que quadra estamos a tocar. E aparentemente, aqui, estamos na grande liga. Bem acastanhadas, amanteigadas e gaseificadas, as pernas são carnosas e saborosas.
Depois, para o prato principal, continuamos com a clássica carne de vaca, requintada, servida com batatas salteadas com alho e salsa. Quanto ao confit de pato, derrete-se na boca, é um deleite.
Para acompanhar tudo isto, a carta de vinhos é rica. Deixamo-nos tentar por um copo de côte du rhône, tão robusto quanto deve ser. E o bom é que no Café de la Butte, eles servem até tarde, por isso pudemos provar tudo isto às 22h30 de uma noite de dia de semana, felicidade que vos dizemos!
Datas e horário de abertura
Do 14 de fevereiro de 2020
Localização
Café de la Butte
71, Rue Caulaincourt
75018 Paris 18
Site oficial
cafedelabutte.fr
