Se não pode ir à Austrália, então a terra dos cangurus e dos coalas está a chegar até si! O 11º arrondissement de Paris é o lar de um recém-chegado. Como é que ele se chama? Fitzroy. O bairro cool e underground de Melbourne mudou-se para a capital com a abertura deste local, descrito como uma verdadeira "Public House ". Um híbrido, um cruzamento de culturas, um ponto de encontro, uma casa de família... Fitzroy pretende trazer uma lufada de ar fresco a Paris, e está a funcionar!
O seu ponto forte? Muda com as horas (das 8h às 2h sem parar), começando com um café ao pequeno-almoço. O que há no menu? Ofertas gourmet como os pãezinhos de vegemite, pastelaria doce e salgada feita com o culto da pasta australiana, bem como torradas com manteiga de amendoim caseira, pão de banana e scones. No que diz respeito ao café, o local oferece café de filtro em canecas ou servido como uma bebida fria, bem como lattes feitos com leite de vaca ou leite vegetal (amêndoa ou aveia), o inevitável cappuccino e, claro, flat white, a especialidade australiana.
Por volta do meio-dia, a atmosfera muda, com produtos sazonais acompanhados por pão sem glúten de Chambelland, para seduzir o paladar. O jovem chefe de cozinha, Mathieu Longchamps (formado em Anne-Sophie Pic, La Tour d'Argent, Château de Mercuès, etc.) criou um menu tentador com produtos de qualidade, onde os produtos caseiros, biológicos e locais são as palavras de ordem. Os fornecedores do Fitzroy incluem Terroir d'Avenir, Café Coutume e poulardes de Culoiseau...
O tempo voa e já é de tarde. É a sua oportunidade de relaxar e de se entregar aos seus passatempos preferidos: petanca ou jogar Mariot Kart numa consola antiga (disponível no 1º andar), tudo isto enquanto desfruta de um pouco de espuma! Para os pais, uma boa notícia: o Fitzroy dispõe de um espaço infantil com tudo o que é necessário para os manter entretidos: uma casa na árvore repleta de livros, jogos, livros para colorir, canetas de feltro e lápis de cor!
Depois vem o espírito festivo do Beer Garden à noite, com um palco, artistas ao vivo e DJ sets... E Beer Garden é sinónimo de cervejas de qualidade. O menu inclui uma série de cervejas da Gallia, a famosa cervejaria sediada em Pantin, bem como da Vaucelles, uma jovem cervejaria artesanal francesa especializada em cervejas de abadia. Se preferir cervejas estrangeiras, opte pela IPA da Lagunitas. E para os amantes de bebidas inteligentes, o Fitzroy também oferece alguns cocktails imperdíveis feitos com rum, gin ou vodka.
Para acompanhar estas bebidas, há pratos caseiros para partilhar, como estes deliciosos acras de bacalhau com molho de citrinos, ou o excelente trio de mini cheeseburgers (carne de vaca Charolesa, cheddar e bacon), sem esquecer as famosas pizzas pequenas, especialidades da casa. Vai adorar a viciante Truffle Shuffle (raspas de trufas, stracciatella e parmesão) e a More Cheese (mozzarella fior di latte, gorgonzola, scamorza, queijo de cabra, parmesão, stracciatella).
E para quem gosta de doces, recomendamos que experimente as "Big Little Desserts ", com cheesecake, tarte de morango e mousse de chocolate.
Termine a noite com uma atuação ao vivo de artistas em ascensão, uma atuação em parceria com os DJs da Rádio Nova, ou noites de vinil e discoteca para o fazer recuar no tempo! Aos fins-de-semana e feriados, é hora do brunch! E é tudo à la carte, para que possa misturar e combinar de acordo com a sua disposição. Assim, há todo um programa a descobrir desde já no Fitzroy, no 11º arrondissement!
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Localização
O Fitzroy
49 Rue du Faubourg Saint-Antoine
75011 Paris 11
Informação sobre acessibilidade
Site oficial
www.fitzroy-paris.com
