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Doron Ba Laila, o restaurante israelita em modo Gatsby - Definitivamente fechado

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Por My de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Fotos de My de Sortiraparis · Publicado em 8 de outubro de 2021 às 16h30
Doron Ba Laila é o restaurante israelita que o leva para o mundo imaginário de Tel Aviv nos Rugidores dos anos vinte. Com a sua decoração Gatsby, belos pratos ao estilo das tapas e generosos cortes de carne para partilhar, é um verdadeiro deleite.

Já deve conhecer o Doron no 17º arrondissement, aberto um ano antes, esta cantina de comida de rua israelita com pratos para partilhar... Aberto um ano mais tarde, em 2020, intermitentemente devido a eventos de saúde, Doron Ba Laila continua a ser uma nova mesa a descobrir no 9º arrondissement em Paris.

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Ao contrário do seu irmão mais velho, Doron de Clichy é mais chique e oferece serviço de mesa. Aqui vem para partilhar uma bela mesa com o seu parceiro ou amigos e partilhar um belo pedaço de carne cortada diante dos seus olhos.

A decoração apresenta um bar chique na frente, uma cozinha visível através do telhado de vidro e uma atmosfera quente e acolhedora. Neste local, quisemos recriar a atmosfera dos Roaring Twenties e do período de Proibição em Tel Aviv.

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Assim, sabemos que o pita, falafel, hummus ou zaatar não é um monopólio israelita. Israel, e especialmente Tel Aviv, reúne a diáspora de todo o mundo e podemos saborear toda uma gama de pratos.

No Doron Ba Laila, podemos descobrir o divino caviar de beringela fumado temperado com alho, limão e ervas aromáticas. Adoramos o Sabich com molho Amba e ovo escalfado. E somos seduzidos pelas asas de frango caramelizado para partilhar.

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Quanto aoprato principal, pode-se optar pela costeleta de vitela com vegetais da época, o bife de atum frito com shitak ou o frango supremo com tagliatelle. Mas o melhor plano é realmente o pedaço de carne para partilhar. Costela de borrego, ombro de borrego ou outros, caímos obviamente nessa. No programa do nosso belo talho, 4 molhos (bearnaise, vinho de cogumelos, sésamo e teriyaki) e dois pratos laterais (batatas fritas e legumes assados).

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Terminamos com algumas boas sobremesas caseiras: tarte de tarte e tarte de pêra de chocolate para nós! Muito estaladiço e acompanhado por gelado de baunilha, terminamos com um toque gourmet.

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Que tal uma boa mesa gourmet no 9º distrito?

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Informação prática

Datas e horário de abertura
Do 7 de outubro de 2021

×

    Localização

    14 Rue de Clichy
    75009 Paris 9

    Acesso
    Metro Wagram

    Tarifas
    Entrées: €10 - €14
    formules midi: €17 - €21
    Plats: €18 - €26
    Côte de boeuf à partager : €69

    Idade recomendada
    Para todos

    Site oficial
    doron-restaurants.fr

    Reservas
    01 41 34 03 11

    Mais informações
    Dom-Qui: 12:00 - 14:30 e 19:00 - 23:00 Sex: 12:00-15:00 Sáb: 20:00- 23:00

    Etiquetas : paris 9, quartier Saint Georges, paris
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