Restaurante j'Adore, um restaurante gastronómico, romântico e festivo no coração de Batignolles

Situado num hotel de 5 estrelas em Les Batignolles, o Restaurante j'Adore encarna a quintessência da paixão e daarte de viver francesa. No coração deste ambiente romântico, onde o mármore e o veludo se misturam harmoniosamente, os hóspedes são convidados a sucumbir às delícias de uma cozinha requintada, durante uma experiência sensorial que é ao mesmo tempo encantadora e memorável.

O brilho suave das luzes de cristal do teto envolve-o desde o momento em que entra, enquanto o mobiliário elegante, as árvores de penas de avestruz e a fonte de água luminosa realçam oespírito chique do restaurante. Cada pormenor conta para criar um casulo acolhedor, onde os amantes saboreiam um momento de indulgência sem igual. As noites de sexta-feira e sábado são preenchidas por uma sinfonia glamorosa, quando o jantar é pontuado pela voz suave de um cantor que passeia entre as mesas.

No Bar j'Adore, deixe-se seduzir por uma seleção de cocktails simples e requintados, com um toque de originalidade para despertar o paladar e os sentidos. E para os conhecedores, o menu de cocktails exclusivos de alta costura, concebido por um mixologista, promete prazeres inesperados.

Celebrando a arte da gastronomia, a cozinha requintada do Chef Nader Hassan sublima os produtos frescos e sazonais, provenientes de fontes locais e sustentáveis. Com base na sua experiência em alguns dos mais prestigiados restaurantes parisienses, ele revela as suas obras-primas culinárias através de dois menus de excelência propostos no Restaurante j'Adore: o Menu Emoções de 5 pratos e o Menu Sedução de 7 pratos.

Durante a nossa visita, optámos pelo Menu Emoções, que muda consoante as estações do ano. Nessa noite, a refeição começou com deliciosos frutos do mar em pratos requintados, como um caranguejo coberto de gel de beterraba e acompanhado de caviar Baeri, seguido de um escamudo amarelo marmoreado com algas nori flutuando num caldo tailandês, cheio de sabor.

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O fator "uau" continua com o prato seguinte: uma tenra vitela alimentada com leite da região do Périgord, sublimada por um sortido de puré à base de caroteno, cenoura lacada com gengibre e mel e batatas fritas de casca de cenoura.

Depois de um prato de queijos cuidadosamente seleccionados, é a vez da sobremesa! A nossa mesa está repleta de ninhos coloridos de claras de ovos com praliné cor-de-rosa, flutuando ao estilo da ilha. Sobre uma cama de marmelada de morango, as nuvens doces são cobertas por um delicado tuile de trigo sarraceno tostado, um surpreendente coulis de morango com malagueta e um viciante sorvete de manjericão caseiro!

Mas o encanto desta morada gourmet não se fica por aqui... A noite é pontuada por rituais surpreendentes, como o espetáculo encantador dos barmen ou o jogo de olhos vendados para descobrir os pratos de uma forma diferente. Estes momentos mágicos dão um toque de mistério e de sedução à sua experiência gastronómica.

Muito mais do que um restaurante, j'Adore é o templo da paixão, da cozinha e do savoir-faire francês, onde cada momento é um convite à sucumbência... à gourmandise. Num ambiente romântico e sedutor, onde o amor, a vida e os prazeres da mesa se entrelaçam, o Restaurante j'Adore é o destino dos epicuristas em busca de uma experiência sensacional única!