Kokuban, uma experiência autêntica de Ramen em Paris

Situado no número 10 da rue du Faubourg Montmartre, no 9º arrondissement de Paris, o restaurante japonês Kokuban convida-o a descobrir as suas especialidades japonesas.

Assim que atravessar as portas do restaurante, será envolvido por uma atmosfera calorosa, onde a decoração em madeira tosca cria um ambiente acolhedor e autêntico, oferecendo-lhe uma verdadeira imersão na cultura japonesa.

Autêntico ramen 100% caseiro

Na cozinha, esperam-no algumas descobertas maravilhosas! Pode comer ramen, claro, que é o coração da cozinha de Kokuban.

Tare é o molho principal do ramen e o que lhe dará o seu sabor caraterístico, no Kokuban o ramen é feito de "tarés" caseiros e caldos feitos de legumes frescos e frango (exceto para vegetarianos 🌱).

No menu do Kokuban também encontrará gyozas que derretem na boca, perfeitamente grelhadas, Karaage estaladiço e deliciosamente indulgente ou um magnífico mi-cuit de atum com molho miso.

Após quinze anos no Japão, o chefe regressou a Paris e trouxe consigo a sua experiência e o seu amor pela cozinha tradicional japonesa. O seu objetivo? Reinventar os pratos tradicionais japoneses para os tornar irresistíveis aos paladares europeus. É este o segredo da cozinha dos restaurantes de ramen Kokuban!

Ramen generoso a preços acessíveis

Comer ramen em Paris é agora acessível a todos os orçamentos neste restaurante, que propõe um menu de almoço que inclui um ramen do dia e um chá japonês por 1190 euros.

Como já deve ter percebido, este é um lugar onde pode comer bem e desfrutar de produtos de alta qualidade a preços acessíveis.

Para acompanhar o seu ramen ou outros pratos japoneses, o Kokuban oferece uma seleção de chás tradicionais, cervejas japonesas com o seu bar disponível, e sakes cuidadosamente escolhidos para melhorar cada prato.

Por fim, o Kokuban não deixará de o surpreender com as suas sobremesas igualmente originais de inspiração japonesa, como o delicado gelado gourmet de sésamo preto, o "mochi " ou o delicioso bolo de limão-yuzu... A decisão é sua!

Se quiser comer ramen imediatamente, é melhor reservar a sua mesa com antecedência, uma vez que o restaurante Kokuban, no 9º arrondissement de Paris, é rapidamente procurado pelos fãs da cozinha japonesa em busca de autenticidade e indulgência.