Restaurant japonais guide - activities

Marie Akaneya, o único restaurante japonês em Paris que serve carne de vaca Matsusaka

O restaurante japonês Marie Akaneya e os seus chefes Chiho Murata e Ignasi Elias apresentam aos gourmets parisienses um produto excecional, o bife Matsusaka, uma carne tão rara quanto saborosa. E para a sobremesa, há outra iguaria no menu: o melão japonês Crown Melon.

Ponzu, a cantina japonesa no 16º arrondissement, com o seu sushi de assinatura

Não muito longe da Praça Victor Hugo, Ponzu é um endereço bem conhecido dos habitantes locais que vêm aqui para partilhar uma refeição ou jantar especialidades japonesas.

Chakaiseki Akiyoshi, o primeiro restaurante de cerimónia do chá a obter a sua primeira estrela Michelin

Chakaiseki Akiyoshi é o nome do primeiro restaurante de cerimónia do chá do mundo fora do Japão. Este restaurante gourmet japonês, que acaba de receber a sua primeira estrela Michelin, está situado no 15º arrondissement de Paris.

Iodé, o verdadeiro sushi bar económico em Paris

Esqueça os seus preconceitos sobre os balcões de sushi ("demasiado caro", "demasiado abafado"), o restaurante japonês Iodé chega a Paris para mostrar que é possível combinar uma pesca francesa responsável, preços acessíveis e uma verdadeira viagem culinária.

OMASAKE: a arte do saquê revelada num bar futurista em Paris

Agora que o saquê está a chegar às nossas mesas com cada vez mais frequência, um novo local em Paris está a celebrar esta famosa bebida tradicional japonesa. O nome? OMASAKE. Situado no rés do chão do edifício 27/4, o bar OMASAKE propõe uma rica viagem ao país do sol nascente para descobrir esta especialidade alcoólica cujos segredos são guardados a sete chaves há milhares de anos.

Hakuba Paris, o novo restaurante japonês do Cheval Blanc, abriu as suas portas

O Cheval Blanc Paris está a abrir o seu restaurante japonês. O Hakuba tomou o lugar do antigo Limbar. No rés do chão do palácio, pode agora descobrir as criações do mestre de sushi Takuya Watanabe, em associação com os chefes Arnaud Donckele e Maxime Frédéric.

Shiro, o restaurante de fusão franco-japonesa em Saint Germain des Prés

Situado no bairro de Saint-Germain des Prés, o restaurante bistronómico SHIRO propõe uma cozinha de fusão franco-japonesa criada pelo chefe Ryo Miyazaki num ambiente chique e espaçoso. Durante todo o verão, o SHIRO abre o seu terraço florido para que possa desfrutar de um momento gastronómico na avenida Saint-Germain, SO CHIC!

Kokuban, uma experiência autêntica de Ramen em Paris

Há mais de dois anos que o restaurante de ramen Kokuban brilha no coração de Paris, oferecendo uma experiência culinária japonesa autêntica e generosa. É uma verdadeira viagem gustativa, uma viagem de ida ao País do Sol Nascente graças à diversidade de pratos japoneses que saem da cozinha (Gyoza, Karaage, Gyudons, etc.). Está pronto para comer num dos melhores restaurantes de ramen caseiro de Paris?

Yujin: o restaurante do 2º arrondissement de Paris que combina cozinha japonesa e comida de rua

Quando quatro amigos de longa data decidem juntar forças para criar um sítio que seja como eles, o resultado é o Yujin! Localizado no 2º arrondissement de Paris, este simpático restaurante gourmet funde a cozinha japonesa e a comida de rua num restaurante moderno com uma banda sonora de hip-hop.

Restaurante Zakuro, um restaurante japonês discreto e autêntico em Paris

É um pequeno endereço com grandes sabores, mas também uma empresa familiar onde o convívio e a autenticidade imperam. O Zakuro é um restaurante japonês discreto no coração de Paris, onde poderá descobrir uma cozinha japonesa gourmet e reconfortante. Uma pepita de bairro a não perder!

Sekitan Japanese Street Food, o restaurante especial de kebab no Canal Saint-Martin

Sekitan é o nome da nova cantina japonesa que acaba de abrir nas margens do Canal Saint-Martin, no 19º arrondissement. Em destaque estão os yakitoris, as famosas espetadas japonesas que vêm com todo o tipo de molhos e que também podem ser levadas, para se sentar junto ao canal.

Duplo: o original micro-contador gourmet do 18º arrondissement de Paris

Apresentamos o Double, um micro-restaurante com um conceito de dupla face! Ao almoço, pode saborear o imperdível onigiri, disponível apenas para levar. À noite, o local acolhe apenas 12 pessoas para uma experiência culinária íntima com massas... tudo preparado pelo criativo chefe japonês Tsuyoshi Yamakawa. Dirija-se ao 18º arrondissement de Paris para abrir as portas deste restaurante minúsculo, mas tão gourmet e atípico!

Kisin, o restaurante de massa udon junto aos Campos Elísios

É um pequeno local na rue de Ponthieu, no 8º arrondissement, não muito longe da Avenue des Champs-Élysées, onde pode ter a certeza de se aquecer com uma boa tigela de massa udon caseira.

Apaixonado: o restaurante gourmet do chefe Satoshi Horiuchi em Paris

Dirigido pelo talentoso chefe Satoshi Horiuchi, o Le Passionné oferece uma interpretação arrojada e moderna da cozinha francesa, ao mesmo tempo que honra os pequenos produtores locais e os produtos sazonais. Descubra o endereço!

Gyoza Bar, o antro de gyoza na Passagem dos Panoramas

Escondido na Passage des Panoramas, o Gyoza Bar é o local ideal para dezenas de gyozas de porco, frango ou vegetarianas.

Wadon Izakaya, o excelente restaurante japonês com um menu de degustação de 5 pratos a 35 euros

O Wadon Izakaya é o local ideal para os gourmets que procuram apreciar a autêntica cozinha japonesa com uma excelente relação qualidade/preço no coração do 5º arrondissement de Paris. Com uma oferta de 16 euros ao almoço e uma degustação às cegas de 35 euros à noite, é um bom negócio a não perder.

Hanabi, o restaurante japonês do The Social Food no hotel Hana

Shirley Garrier e Mathieu Zouhairi, também conhecido como The Social Food, estão a mudar-se para as cozinhas do Hanabi, o restaurante japonês do hotel Hana. A abertura está prevista para janeiro!

Ghido Ramen em Paris: um endereço japonês gourmet e autêntico

Considerado um dos pratos mais populares do Japão, o ramen pode agora ser apreciado em vários endereços parisienses, incluindo o Ghido Ramen, que abriu este outono no 10º arrondissement da capital.

TO restaurante, um excecional jantar de fusão franco-japonesa no 10º arrondissement de Paris

O restaurante TO, no 10º arrondissement de Paris, oferece uma experiência bistronómica a dois passos do Canal Saint Martin, com um menu único à carta que combina a cozinha francesa e japonesa em 6 ou 8 pratos.

iRASSHAi: a loja concetual dedicada à cozinha japonesa em Paris

Mercearia, cantina, café, bar de cocktails e, em breve, izakaya bistronómico... Paris acolhe um novo endereço gourmet que celebra a cozinha japonesa em todas as suas formas. Dirija-se ao 1º arrondissement da capital para abrir as portas do iRASSHAi, um espaço de 800 m² concebido em torno das culturas culinárias do Japão.