A cozinha cubana, rica em influências africanas, espanholas e caribenhas, distingue-se pela sua simplicidade saborosa e calor humano. Em Paris, vários restaurantes prestam homenagem a esta gastronomia cheia de vida, entre carnes com molho, bananas fritas e cocktails bem dosados. Locais muitas vezes festivos, onde a música nunca está longe da cozinha!
Entre os pratos típicos servidos nos restaurantes cubanos, encontramos a ropa vieja, carne desfiada cozida com pimentos, tomates e cebolas, acompanhada de arroz branco e feijão preto, bem como o lechón asado, porco marinado com alho e citrinos e depois assado lentamente, com a pele crocante. Os apreciadores de frutos do mar irão apreciar os camarones al ajillo, camarões com alho servidos com arroz amarelo.
Como acompanhamento, as bananas-da-terra fritas e os bolinhos de mandioca prolongam a viagem gustativa, tudo regado por um bom mojito, um daiquiri ou até mesmo um cuba libre, num ambiente de salsa. Nestes restaurantes, janta-se, dança-se e canta-se, num ambiente descontraído!
Ofereça a si mesmo um momento de evasão no coração da capital, rumo aos restaurantes cubanos de Paris!



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