Paris: Yann Brys deschide o patiserie Tourbillon în arondismentul 4

Căutați un nou punct gastronomic în Paris? Atunci mergeți la Tourbillon, noua patiserie a lui Yann Brys. Aceasta este a doua locație a celebrului patiser din regiunea pariziană, după cea din Saulx-les-Chartreux (91), și este, de fapt, primul magazin pe care l-a deschis chiar în Paris. Și Yann Brys a decis să înființeze această patiserie pe fermecătoarea Île-Saint-Louis.

Deschis în aprilie 2022, Tourbillon va prezenta creațiile dulci ale lui Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France. În vitrină, veți saliva după"Lemon Pop", realizat cu un biscuit rusesc moale cu migdale, o cremă de lămâie, un coulis de mango, ghimbir și mandarină și o cremă de lămâie.

Pentru iubitorii de cacao, cedați în fața"Carré Tonka". Este o adevărată îmbucătură datorită unui crocant de alune și nuci pecan, unui biscuit moale de alune, unei creme de ciocolată, caramel și boabe tonka și unei mousse de ciocolată cu lapte. Sau răsfățați-vă cu"Vârtejul fructelor soarelui cu verbena", realizat cu un crocant de cereale și migdale, un biscuit de migdale, un compot de grapefruit, zmeură și infuzie de verbena și o cremă de lămâie.

• Citește și el
• Noile patiserii din Paris și Ile-de-France, adresele noastre recomandate
• Ofertele speciale ale acestei săptămâni în Paris și Ile-de-France, între 8 și 14 decembrie 2025

În total, nu mai puțin de 6 produse de patiserie sunt expuse, iar alte două sau trei creații vor fi descoperite la sfârșitul săptămânii, inclusiv incontestabilul"Chou Paris-Brest" și"Finger Pistache Framboise". Rețineți totuși că unele creații sunt de scurtă durată și vor fi abandonate, cum ar fi"Fraîcheur Poire Cassis" (fursec cu citrice, migdale moi, cremă de pere cu vanilie topită, compot de coacăze negre, cuburi de pere înăbușite), făcând loc rețetelor de sezon, în special celor pe bază de căpșuni, cum ar fi prăjitura"Sur un Air de Fraisier".

Fabricate în magazinul din Saulx-les-Chartreux și livrate în fiecare dimineață, aceste produse de patiserie viu colorate sunt la fel de tentante la vedere pe cât sunt de gustoase la gust - și asta spune ceva pentru pofta de dulce!

Pe lângă produse de patiserie, magazinul Tourbillon din Paris comercializează și celebrele prăjituri de călătorie (lămâie, ciocolată...), precum și ursuleți de gumă, ciocolată și înghețată și sorbeturi în borcane de Yann Brys!

Pentru a completa totul, Tourbillon va dezvălui o sală de ceai până la sfârșitul lunii mai, astfel încât să vă puteți relaxa și relaxa în această patiserie pariziană fermecătoare.