Căutați un nou punct de atracție gastronomică în Paris? Atunci mergeți la Tourbillon, noua patiserie a lui Yann Brys. Aceasta este cea de-a doua locație a celebrului patiser în regiunea pariziană, după cea din Saulx-les-Chartreux (91), și este, de fapt, primul magazin pe care l-a deschis chiar în Paris. Și tocmai pe fermecătoarea Île-Saint-Louis, Yann Brys a decis să înființeze această patiserie.
Deschis în aprilie 2022, Tourbillon va prezenta creațiile dulci ale lui Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France. În vitrină, veți saliva la"Lemon Pop", realizat cu un biscuit moale de migdale rusești, o cremă de lămâie, un coulis de mango, ghimbir și mandarine și o cremă de lămâie.
Pentru iubitorii de cacao, sucombați la"Carré Tonka". O adevărată explozie în gură, cu un crocant de alune și nuci pecan, un biscuit moale de alune, o cremă de ciocolată, caramel și boabe de tonka și o spumă de ciocolată cu lapte. Sau răsfățați-vă cu"Verbena Fruits of the Sun Whirlwind", realizat cu un crocant de cereale și migdale, un biscuit de migdale, un compot de grapefruit, zmeură și infuzie de verbină și o cremă de lămâie.
În total, sunt expuse nu mai puțin de 6 produse de patiserie, cu încă două sau trei creații care vor fi descoperite la sfârșitul săptămânii, printre care se numără mereu popularul"Chou Paris-Brest" și"Finger Pistache Framboise". Vă rugăm să rețineți, totuși, că unele dintre aceste creații sunt de scurtă durată și nu vor mai fi comercializate, cum ar fi"Fraîcheur Poire Cassis" (fursecuri cu citrice, migdale moi, cremă topită de pere cu vanilie, compot de coacăze negre, cuburi de pere poșate), lăsând loc rețetelor de sezon, în special celor pe bază de căpșuni, cum ar fi prăjitura"Sur un Air de Fraisier".
Realizate în magazinul din Saulx-les-Chartreux și livrate în fiecare dimineață, aceste produse de patiserie ultracolorate sunt la fel de tentante la vedere și de gustoase la gust - la naiba cu dinții dulci!
Pe lângă produsele de patiserie, buticul parizian Tourbillon comercializează și celebrele prăjituri de călătorie (cu lămâie, cu ciocolată...), precum și ursuleți de gumă, ciocolată și înghețată și sorbeturi în borcane de Yann Brys!
Pentru a completa toate acestea, Tourbillon va inaugura o cameră de ceai până la sfârșitul lunii mai, astfel încât să vă puteți relaxa și relaxa în această patiserie pariziană fermecătoare.
Loc
Patiserie Tourbillon
90 Rue Saint-Louis en l'Île
75004 Paris 4
Prețuri
La pâtisserie : €6.9
Site-ul oficial
www.patisserietourbillon.com
