Petibon, sandvișuri dulci și sărate cu degetul în Montorgueil

De Manon de Sortiraparis · publicat pe 27 august 2022, ora 16:07
La Petibon, vă puteți bucura de sandvișuri cu degetul dulci și savuroase în mișcare în Montorgueil!

Este mic, este drăguț, este Petibon! Deschis de curând în cartierul Montorgueil, tejgheaua Petibon este locul perfect pentru sandvișuri cu degetul la pachet. De la micul dejun, la brunch sau la un aperitiv, aceste sandvișuri dulci și sărate sunt realizate de Julia, Léna și Chloé Grosman.

După ani petrecuți în Anglia, cele trei surori au decis să aducă aceste celebre sandwich-uri cu degetul la Paris, unde sunt realizate la Petibon diningrediente de calitate: pâine moale pentru sandvișuri, crustă crocantă de shortbread și biscuiți cu migdale pentru versiunile dulci, și nu mai mult de 4 ingrediente per rețetă pentru un preparat simplu și rafinat, deși destul de scump.

Meniul acestui restaurant mono-produs, decorat de studioul Uchronia, include rețete sărate cu șuncă albă cu ierburi și unt; brânză de capră, miere și lămâie chin zdrobită; brânză feta, iaurt grecesc, roșii uscate și zaatar; pastramă; și somon afumat cu condiment de citrice.

În ceea ce privește dulciurile, există o gamă de cinci Petibons pe bază de shortbread, cu scorțișoară și lămâie confiate, zmeură confitată sau caramel cu fleur de sel; cu ganache de ciocolată cu praline și fleur de sel; sau cu ganache de ciocolată cu lapte și miere.

Cealaltă gamă de dulciuri este realizată cu un biscuit financiar cu migdale și cele 5 rețete regresive ale sale: Chocolate-Coconut (financiar de cacao acoperit cu cremă de cocos de casă), Peanut (cremă de arahide de casă și alune zdrobite), Coffee-Nut (financiar de cafea acoperit cu cremă de nucă de casă și praline), Chocolate (financiar de cacao acoperit cu ganache de ciocolată peruană 64% și nibs de cacao) și Pistachio (cremă de fistic de casă și fistic zdrobit).

Iar dimineața, vă puteți răsfăța cu aromele matinale ale Petibons, unse cu unt și acoperite cu gem de căpșuni, gem de casă de caise și tartine de casă, însoțite de o băutură caldă de la l'Arbre à Café.

Informatii utile

Date și orar
De la 19 august 2022,

×

    Loc

    15 Rue Montorgueil
    75001 Paris 1

    Prețuri
    Peti’dej : €2.5
    Petibons salés : €4
    Petibons sucrés : €4

    Site-ul oficial
    petibon.fr

    Comentarii
    Rafinați -vă căutarea
    Rafinați -vă căutarea
    Rafinați -vă căutarea
    Rafinați -vă căutarea