Noodle Inn : o experiență culinară autentică de street food chinezesc la Opéra din Paris

Imaginați-vă o explozie de culori, paste proaspete desfilecate manual chiar în fața ochilor dvs. și o atmosferă care te duce direct în inima Chongqing-ului. Cartierul Operei găzduiește acum un nou local pentru gurmanzi: Noodle Inn, un restaurant de street food chinezesc inspirat din bucătăria intensă și picantă a Sichuanului. Deschis zilnic, de la 12:00 la 22:30, pe 23 Boulevard des Italiens.

Specialități semnate, aduse direct din Sichuan

Pe fast-food, tăițeii artizanali sunt vedetele. Pregătiți zilnic în bucătăria deschisă, aceștia vin în variante subțiri sau late “Bian Bian”, întinși manual chiar în fața clienților, unde se admiră priceperea bucătarilor. Se găsesc multiple rețete originale, inedite în Franța, printre care:

• Évora noodle HOT DANDAN, sos de susan și ulei picant, un clasic al bucătăriei sichuanese

• Pastele BIAN BIAN cu coaste de vită la grătar, absolut topite în gură

• Varianta XXL cu pui prăjit crocant și plin de savoare

• 🍜 Fideurile vegetariene VEGE WANZA, bogate și aromate

À découvrir également : les wontons maison, ces raviolis farcis au poulet, crevettes et légumes, servis grillés, frits ou mijotés dans un bouillon parfumé. En boisson, laissez-vous séduire par nos limonades maison au litchi ou à la mangue, ou par notre thé glacé au gingembre et à la menthe. Et en dessert, ne manquez pas la surprise sucrée-épicée : la panna cotta à l’huile épicée, une touche finale pleine de surprises.

O atmosferă captivantă, inspirată de Chongqing

De la entrare, decorul vă poartă într-o călătorie senzorială în China. Zidurile strălucitoare, lampioanele roșii, neonurile și detaliile pline de culoare aduc omagiu Chongqing, uriașă metropolă din Sichuan supranumită cea mai mare oraș din lume. Fiecare element de decor a fost gândit pentru a transforma acest loc într-un adevărat templu al street food-ului chinezesc din Paris. Atmosfera este vibrantă, veselă, captivantă, undeva la granița dintre cantina urbană și piețele nocturne asiatice.

O echipă tânără și pasionată, atât în bucătărie, cât și în sală

În culise, chef-ul Dan Zheng supraveghează cu minuție fiecare rețetă, fiind înconjurat de o echipă tânără și dinamică. În sală, Loïc și Nordon vă întâmpină cu zâmbet și entuziasm, mereu gata să vă ghidaje în descoperirea unei bucătării pline de arome. Aici, se pun accent pe generozitate, mâncarea gătită acasă și bună dispoziție, având ca motto: "O farfurie caldă de tăiței bunătate vindecă orice rău".

Un loc delicios, la câțiva pași de Palais Garnier

Situat în inima Parisului, între Grands Boulevards, Palais Garnier și Galeries Lafayette, Noodle Inn este locul ideal pentru o , o cină rapidă sau o iesire după spectacol. Dacă v-ați visat vreodată să savurați autentică bucătărie stradală chinezească fără a părăsi Parisul, acum știți exact unde să mergeți.