La doi pași de agitația Canalului Saint-Martin, într-un tremur liniștit al străzii ce mărginește Spitalul Saint-Louis, Velours Café, Velours Café încântă cartierul. Aici, sandwichurile în format bun sunt la rang de reguli și se schimbă în fiecare săptămână, urmând cu strictețe calendarul sezoanelor și cerând creativitate din partea creatoarei locului, Carla, unde totul este de casă și realizat cu dragoste.
Un cafenea de cartier drăguță și accesibilă, a cărei atmosferă este în mare parte nomadă, deoarece există doar trei mese afară pe terasă când soarele iese la iveală, și două în interior. Prin urmare, se recomandă sandvișuri de luat la pachet dacă locurile sunt deja ocupate. Însă apropierea de malul canalului o face destinația ideală pentru un prânz la pachet!
Pe meniul nostru, cinci sandwichuri, cu prețuri care variază între 7,50€ și 8€, care nu vor fi identice la vizita dumneavoastră, deoarece sunt săptămânale: un veg cu pâine focaccia, ulei de măsline, humus și anghinare; o pâine brioșată cu sfeclă într-o nuanță roz aprins, iaurt grecesc și tot sfeclă; o pâine cu oregano, ricotta cu lămâie, chorizo și castravete murat; o pâine brioșată cu cerneală de sepie, neagră, cu somon afumat, varză albă și morcovi răzuiți și brioșa, mai simplă, pe care am ales-o.
Între două felii de pâine cu semințe, moi, se află murături de varză roșie care adaugă o notă acrișoară, șuncă albă în cantități foarte generoase, tăiată pe loc, ricottă cu ierburi delicate și salată mâche ușor crocantă. Întregul este destul de consistent și te poate sătura după ce ai gustat tot.
Pentru cei care doresc să meargă puțin dincolo de obișnuit, alegeți pâinile colorate, promițând descoperiri delicioase! Iarna, supa de casă poate înlocui băutura într-o ofertă de 15 euro care include desertul.
Vorbind despre băuturi, regăsim limonade tradiționale și portocale făcute în casă, împreună cu latte, ciocolată caldă sau chiar Ube latte (6€), această băutură cu nuanțe mov și cu aroma fină de vanilie delicioasă. Ne încântă, de asemenea, decorul acidulat până în farfurioarele cu fructe, cu uneori forma unei căpșuni, a unei portocale sau un carafă din lămâi!
La partea de deserturi, nu ratați rose des sables, disponibilă acoperită cu arahide, nucă de cocos sau cremă de castane. Alegem varianta cu cremă de castane, o delicioasă combinație crocantă și ciocolătată, unde ciocolata neagră este atenuată de dulceața castanei. Foarte indulgent, cu atât mai mult cu cât porția este generoasă! Dacă nu sunteți foarte pasionat de cereale, optați pentru budincă de orez cu portocale sau rulada cu vanilie și caramel.
Rețineți că Carla este singură la tejghea și sandvișurile se schimbă des, stocul nu este nelimitat, așadar vă recomandăm să ajungeți înainte de aglomerația prânzului pentru a vă asigura că mai aveți de ales între cele cinci tipuri de pâine, ori fiți puțin răbdători!a ajunge înainte de aglomerația prânzului
O adresă mică de cartier care dovedește că sandvișul mai are zile frumoase înainte, mai ales când se îmbracă în culori vii și în produse proaspete!
Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.
Date și orar
Zilele următoare
JOI :
de 10:00 are 18:00
vineri :
de 10:00 are 18:00
SÂMBĂTĂ :
de 10:30 are 18:00
marţi :
de 10:00 are 18:00
miercuri :
de 10:00 are 18:00
Loc
Café Velours
16 Avenue Richerand
75010 Paris 10
Prețuri
Sandwichs : €7.5 - €8
Formule déjeuner : €15
Site-ul oficial
www.veloursparis.com
