Influențată de o varietate de culturi, din Africa până în Caraibe, trecând prin Asia și Orientul Mijlociu, dar și de moșteniri succesive, ca urmare a cuceririi imperiului aztec de către spanioli, gastronomia mexicană este o bucătărie bogată în culoare și savoare, care merită să fie descoperită. Și asta este foarte bine, pentru că există o mulțime de restaurante mexicane în Paris care abia așteaptă să vă întâmpine!
Printre cele mai populare preparate se numără tacos, tortillas de porumb umplute cu carne, legume și salsa; burritos, tortillas umplute cu orez, fasole și carne, servite cu guacamole și smântână; enchiladas, tortillas de porumb umplute cu carne, brânză și sos de ardei iute; și tamales, turte de porumb umplute cu carne și învelite în coji de porumb.
Dar bucătăria mexicană este renumită și pentru tocănițele sale, cum ar fi pozole, un fel de tocană generoasă, și pentru preparatele din pește, cum ar fi celebrele ceviches, o delicatesă proaspătă. De însoțit de un pahar de mezcal sau tequila, în limita rațiunii, bineînțeles!
Iată, așadar, cele mai bune adrese de restaurante mexicane din Paris!
Le Dame des arts, restaurantul cu specific mexican de la Hotel Dame des arts
Le Dame des Arts este restaurantul Hotelului Dames des Arts, situat în inima Cartierului Latin, pe strada Danton nr. 4. Un restaurant elegant care oferă arome mexicane contemporane cu accente asiatice. [Citeşte mai mult]
Barul și restaurantul Solis vă poartă într-o călătorie mediteraneană, la doar o aruncătură de băț de Arcul de Triumf.
Mese generoase, bine garnisite cu arome solare, o atmosferă caldă și plină de verdeață, o bucătărie autentică, înrădăcinată în împărtășire - lăsați-vă purtați de spiritul Solis! [Citeşte mai mult]
Taco Mesa, restaurantul de taco autentic condus de bucătarul Beatriz Gonzalez
Chef Beatriz Gonzalez a deschis Taco Mesa, restaurantul său de taco din Paris. Este o veste pe care o așteptam de mult timp și se dovedește a fi un succes! [Citeşte mai mult]
Chicahualco, restaurantul mexican cu bucătărie de ultimă generație al bucătarului Mercedes Ahumada
Alertă alimentară! Chicahualco este pepita cu aromă mexicană care vă așteaptă în arondismentul 17 din Paris. Bine ați venit în restaurantul bucătarului Mercedes Ahumada, care este etalonul unei bucătării încă prea puțin cunoscute la Paris, oferind specialități care sunt rareori reprezentate în capitală. [Citeşte mai mult]
La Bagarre, o taqueria fermecătoare, cu o notă franțuzească
Deschis de curând în arondismentul 11, La Bagarre este o taqueria în stil francez condusă de fermecătorul Elliot Lefèvre, care se află deja în spatele La Parade și La Riposte. [Citeşte mai mult]
Lou, bucătărie californiană cu influențe mexicane de Mailea Weger
Cu bucătăria sa californiană cu influențe mexicane, Mailea Weger, bucătarul din Nashville, luminează arondismentul 11 în restaurantul său Lou. [Citeşte mai mult]
Chulita, mâncare stradală mexicană și churros pentru brunch
Mergeți la Chulita pentru a gusta din mâncarea mexicană de stradă, în special torta, un sandviș tradițional diabolic de generos. [Citeşte mai mult]
La Condesa, o escapadă bulgărească la brațul bucătarului mexican Indra Carrillo Perea
La Condesa, restaurantul lui Indra Carrillo Perea, se mută la câțiva metri distanță, într-un local mai mare, dar la fel de primitor, pe strada Rodier. Aici, bucătarul mexican, un globe-trotter înnăscut, vă ia de mână pentru o escapadă gastronomică bulversantă. Un adevărat favorit. [Citeşte mai mult]
Oxte, bucătăria mexicană cu stele Michelin de Enrique Casarrubias
La Oxte, bucătarul-șef Enrique Casarrubias combină aromele copilăriei sale din Mexic cu cele ale gastronomiei franceze. O alianță de vedete. [Citeşte mai mult]
El Vecino, taqueria mexicană din Paris
Mâncarea de stradă mexicană se prezintă în toată varietatea ei la El Vecino, o mică taqueria care tocmai s-a deschis la Paris. În meniu: o mulțime de tacos! [Citeşte mai mult]
Restaurantele sud-americane din Paris, cele mai bune adrese latine ale noastre
Căutați un restaurant muy caliente, fie el mexican, argentinian, brazilian, peruvian sau columbian? Restaurantele sud-americane din Paris vă vor încânta cu siguranță papilele gustative! [Citeşte mai mult]
Aveți chef de o masă mexicană la prânz?
Restaurantele sud-americane din Paris, cele mai bune adrese latine ale noastre
