Prăjituri cu gheață de la Matthieu Carlin (Hôtel de Crillon) pentru a fi savurate toată vara pe Place de la Concorde

Va fi ovară aglomeratăîn Paris... și una delicios de înghețată! Iubitorii de dulciuri înghețate se vor topi de încântare, deoarece este ocazia perfectă de a vă împrospăta papilele gustative cu creațiile celor mai buni producători de înghețată din capitală. Iar printre cele mai tentante locuri ale sezonului, există unul care ne atrage în mod deosebit...

Mergeți în Place de la Concorde, la poalele legendarului Hôtel de Crillon, pentru a descoperi planul de înghețată care nu trebuie ratat. Din 11 iunie 2025, căruciorul cu înghețată din palatul parizian revine în forță cu un concept și mai delicios. Matthieu Carlin, patiserul-șef al hotelului, se află la cârma acestei pauze gero-chic. El are la inimă să ne ofere creații care nu sunt prea dulci, care sublimează aromele naturale, strecurând în același timp, ici și colo, o atingere regresivă și reconfortantă.

Pentru această nouă ediție, Matthieu Carlin forțează din nou limitele indulgenței cu mult-așteptata revenire a creației sale semnătură: prăjitura cu gheață.

O adevărată madeleine înghețată a lui Proust, această înghețată regresivă a necesitat mult timp pentru a fi perfecționată. Și a meritat efortul: o prăjitură moale, abia coaptă, pusă în valoare de o serie de topping-uri gustoase, perfect echilibrate. Un joc de texturi, contraste subtile, arome bine echilibrate... Fiecare mușcătură combină tot ceea ce ne place, fără a exagera niciodată.

• Citește și el
• Cele mai bune oferte din această săptămână la Paris și în regiunea Île-de-France, între 19 și 25 ianuarie 2026

Meniul din acest an include rețeta originală de neratat - ciocolată neagră, nuci pecan și caramel fleur de sel - însoțită de trei versiuni noi care sunt la fel de gustoase:

• Le Fraise: fursec cu migdale, migdale cu zahăr, sorbet de căpșuni
• Le Café: fursec cu ciocolată, pralină de migdale și cafea
• Le Fruits Exotiques: fursec cu nucă de cocos, sorbet de mango și fructul pasiunii

Trei interpretări înghețate ale marilor clasici, montate pe un băț și ștampilate Crillon, pentru a încânta toți gurmanzii, tineri și bătrâni.

Le puteți savura în salonul de ceai Butterfly Pâtisserie sau le puteți lua de la chioșcul instalat în fața hotelului, astfel încât să le puteți savura în timp ce vă plimbați de-a lungul Place de la Concorde, pe aleile Grădinilor Tuileries... sau chiar înainte de o vizită la Hôtel de la Marine din apropiere.