Гид по фуа-гра в ресторане

Fougue, la nouvelle brasserie signée Fuga ouvre en septembre à BeaupassageFougue, la nouvelle brasserie signée Fuga ouvre en septembre à BeaupassageFougue, la nouvelle brasserie signée Fuga ouvre en septembre à BeaupassageFougue, la nouvelle brasserie signée Fuga ouvre en septembre à Beaupassage

Фуге — новая непрерывно работающая брюссера от Fuga в Beaupassage

На Beaupassage, в 7-м округе Парижа, Fougue — новая брассерия от FUGA, делающая ставку на щедрую французскую кухню под руководством шеф-повара Фанни Эрпин, в пространстве, задуманном для жизни с утра до вечера.
Restaurant le Grand Véfour par Bruneau Doucet, les photosRestaurant le Grand Véfour par Bruneau Doucet, les photosRestaurant le Grand Véfour par Bruneau Doucet, les photosRestaurant le Grand Véfour par Bruneau Doucet, les photos

Ресторан Grand Véfour в Палас-Рояль возрождается под руководством шеф-повара Бруно Дусе

Le Grand Véfour, легендарный ресторан на площади Палас-Рояль в Париже, открывает новую страницу в 2026 году с шеф-поваром Брюно Дусе за плитой, обновлённый интерьер и огромную террасу под арками сада.
Rouge Suffren - ViandesRouge Suffren - ViandesRouge Suffren - ViandesRouge Suffren - Viandes

Rouge Suffren — ресторан мяса высшего сорта в двух шагах от Эйфелевой башни

Близ нашей любимой Эйфелевой башни Rouge Suffren возвращает стиль шикарной парижской брассерии. Это приятный и аккуратный адрес, чьё расположение и цены в первую очередь рассчитаны на туристическую публику.
Canard & Champagne à Paris : le meilleur burger de canard à découvrirCanard & Champagne à Paris : le meilleur burger de canard à découvrirCanard & Champagne à Paris : le meilleur burger de canard à découvrirCanard & Champagne à Paris : le meilleur burger de canard à découvrir

Canard & Champagne: возвращение сезона со вкусом под стеклянной крышей

Сентябрь привлекает людей к Passage des Panoramas. На улице 57, в бывшей шоколадной мастерской Франсуа Марки, Canard & Champagne делает ставку на необычное, но безупречное сочетание: французская утка и игристое. Вот что заказывают там в этот осенний сезон.
La Ferrandaise - Blanquette de veauLa Ferrandaise - Blanquette de veauLa Ferrandaise - Blanquette de veauLa Ferrandaise - Blanquette de veau

La Ferrandaise, традиционный аувернанский бистро у края сада Люксембург

Работает уже более 20 лет в двух шагах от Люксембургского сада, La Ferrandaise отстаивает кухню терруара, верную духу Аверна. Щедрый ресторан, не подверженный модным веяниям, с солнечной террасой на тёплые дни!
Le Mistral - Aile de raie aux câpresLe Mistral - Aile de raie aux câpresLe Mistral - Aile de raie aux câpresLe Mistral - Aile de raie aux câpres

Мистраль, классический бистро на улице Пиреней — баланс между традициями и новыми тенденциями

На вершине улицы Пиренеи «Мистраль» сохраняет свою душу на протяжении десятилетий. Между традициями бугнатов и свежим вдохновением современности этот парижский бистро пропагандирует уют и дружелюбие, радуясь искренней французской кухне и живой подборке вин.
Photos : le Café de la Paix, carte et restaurantPhotos : le Café de la Paix, carte et restaurantPhotos : le Café de la Paix, carte et restaurantPhotos : le Café de la Paix, carte et restaurant

Кафе де ла Пэ: легендарный исторический ресторан Парижа с видом на Гранд-опера

Ранее включённый в список исторических памятников и открывшийся в 1862 году, «Кафе де ла Пе» — одна из самых знаковых гастрономических достопримечательностей Парижа. Расположенное напротив Оперы Гарнье в 9-м округе, это заведение радует посетителей демократичными меню на обед, уютным воскресным бранчем и изысканным меню от шефа Лорана Андре.
Le CéladonLe CéladonLe CéladonLe Céladon

Le Céladon : изысканный и секретный ресторан высокой кухни в самом сердце отеля Westminster

В историческом здании отеля Westminster шеф-повар Грегори Гбьоршик переосмысливает французскую гастрономию, предложив краткое и максимально свежее меню в сердце ресторана Céladon. Открываясь только по пятницам и субботам вечером, этот уютный ресторан создает атмосферу мгновенного уединения, где роскошь парижских дворцов становится доступной каждому.
Les Indécises - Endives au jambonLes Indécises - Endives au jambonLes Indécises - Endives au jambonLes Indécises - Endives au jambon

Кафе-ресторан Les Indécises, построенный в 60-е годы, обретает вторую жизнь в 11-м округе

Открытый еще в 60-х годах в самом сердце 11-го округа, кафе-ресторан Les Indécises переживает второе рождение под руководством шеф-повара и ресто要ра Ника Швери, сохраняя классическую парижскую атмосферу.
L'Auberge BressaneL'Auberge BressaneL'Auberge BressaneL'Auberge Bressane

L'Auberge Bressane, буржуазная французская кухня в традиционной атмосфере

Отправляйтесь в Auberge Bressane на пир в чистейших французских традициях. В меню - хорошо исполненные блюда буржуазной кухни, которые можно отведать в аутентичной атмосфере небольшого регионального трактира.
L'Auberge Aveyronnaise - AligotL'Auberge Aveyronnaise - AligotL'Auberge Aveyronnaise - AligotL'Auberge Aveyronnaise - Aligot

L'Auberge Aveyronnaise — уютный и традиционный ресторан, где в Париже можно попробовать настоящий альигот

Недалеко от вокзала Берси в 12-м округе, «Ауберж Авернонез» предлагает попробовать классические авернонские блюда, подаваемые на клетчатых скатертинах, в том числе знаменитый алигот. Atmosphère conviviale et chaleureuse.
Le Berkeley - Décoration piano verrièreLe Berkeley - Décoration piano verrièreLe Berkeley - Décoration piano verrièreLe Berkeley - Décoration piano verrière

Le Berkeley, заведение на авеню Матиньон, получило успешную реконструкцию

Уютно расположившись на авеню Матиньон уже более века, Le Berkeley обретает новую жизнь под напором молодой, мотивированной команды.
Auberge RavouxAuberge RavouxAuberge RavouxAuberge Ravoux

Оберж Раву и Дом Ван Гога: путешествие по следам художника в Овер-сюр-Уаз (95)

Слышали ли вы о ресторане Auberge Ravoux? Расположенный в Овер-сюр-Уаз, этот исторический ресторан также является домом Ван Гога, где вы можете пройти по стопам знаменитого голландского художника.
Le Cochon à l'Oreille - Paleron de boeuf confitLe Cochon à l'Oreille - Paleron de boeuf confitLe Cochon à l'Oreille - Paleron de boeuf confitLe Cochon à l'Oreille - Paleron de boeuf confit

Le Cochon à l'Oreille, стильное французское бистро в Les Halles

Менее известное, чем некоторые заведения в Les Halles, Cochon à l'Oreille, тем не менее, является французским бистро с большим количеством достоинств, которые воплощает в себе владелец с таким же количеством достоинств.
Le Coq de Bougival dévoile sa nouvelle décoLe Coq de Bougival dévoile sa nouvelle décoLe Coq de Bougival dévoile sa nouvelle décoLe Coq de Bougival dévoile sa nouvelle déco

Le Coq de Bougival, легендарный ресторан в Ивелине

Отправляйтесь в Le Coq de Bougival, расположенный всего в 20 минутах езды от Парижа, чтобы открыть для себя красивое, теплое здание с богатой историей, предлагающее щедрую, аутентичную кухню, такую, как мы любим. Откройте для себя современную и уютную обстановку и огромную летнюю террасу, чтобы максимально использовать хорошую погоду.
Restaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automne

Бенуа Париж, бистро Алена Дюкасса, отмеченное звездами Мишлен, в Les Halles

Ресторан Benoit Paris Алена Дюкасса, отмеченный звездами Мишлен и расположенный в 1-м округе с 1912 года, - это восхитительное напоминание о Париже прошлых лет.
L'Attilio Paris - Ris de veau et risottoL'Attilio Paris - Ris de veau et risottoL'Attilio Paris - Ris de veau et risottoL'Attilio Paris - Ris de veau et risotto

L'Attilio Paris, изысканная итальянская кухня в элегантной обстановке

На месте Dassaï открылся L'Attilio Paris с командой, унаследованной от эпохи Робюшона, под мастерским руководством Аттилио Марраццо. Шеф-повар предлагает фирменные блюда из региона Ботте, выполненные в изысканной манере.
La RenomméeLa RenomméeLa RenomméeLa Renommée

La Renommée: шикарный ресторан с историческим фасадом и изысканной французской кухней

За историческим фасадом столицы скрывается элегантный ресторан с уютной атмосферой, где французская гастрономия превозносится во вневременной обстановке на знаменитой улице Сент-Оноре.
Le Moulin de la Galette, un restaurant emblématique à MontmartreLe Moulin de la Galette, un restaurant emblématique à MontmartreLe Moulin de la Galette, un restaurant emblématique à MontmartreLe Moulin de la Galette, un restaurant emblématique à Montmartre

Le Moulin de la Galette, легендарный ресторан на Монмартре в Париже

Moulin de la Galette - легендарное заведение на Монмартре. Этот ресторан, увековеченный такими художниками, как Ван Гог и Ренуар, теперь приглашает вас отведать уютные рецепты, типичные для французских брассери.
La Brasserie des Arts - Cordon bleuLa Brasserie des Arts - Cordon bleuLa Brasserie des Arts - Cordon bleuLa Brasserie des Arts - Cordon bleu

La Brasserie des Arts, подлинная парижская брассерия в традиционном стиле

Brasserie des Arts, предлагающая свой собственный взгляд на великую французскую классику, станет настоящим заведением в районе Сен-Жермен-де-Пре. Настоящая парижская брассерия с внимательным обслуживанием в придачу!