От завтрака до полдника, блины привлекают гурманов из Парижа и других городов. Простые или эффектные, классические или ультра-пушистые по-японски, эти маленькие толстые блинчики являются звездами сладких блюд в кафе и на бранчах столицы. Долгое время ассоциирующиеся с североамериканской культурой, блины теперь являются неотъемлемой частью парижской гастрономической сцены.
Наиболее распространенные варианты делают ставку на мягкость: блинчики с кленовым сиропом, свежими фруктами, взбитыми сливками, растопленным маслом или домашним кули. Есть также соленые варианты, которые подают с беконом, яйцами-пашот или копченым лососем. И их популярность не угасает, особенно в заведениях, где подают бранч, где они занимают почетное место наряду с яйцами и тостами.
Но сейчас в моде пушистые блинчики, пришедшие прямиком из Японии. Толстые, воздушные, почти как суфле, они отличаются своей пышной текстурой и впечатляющей высотой. Приготовленные из взбитых в снег яичных белков и медленно выпеченные, они требуют большего мастерства и терпения, но дарят уникальный опыт, находясь на полпути между тортом и блином.
Классические или воздушные, вот несколько хороших адресов, где можно съесть гору блинов в Париже!



Время чая Ханами в Париже: цветущая чайная комната, посвященная пушистым сладким и соленым блинчикам
Хотите устроить пикник под цветущей сакурой? Тогда отправляйтесь в Hanami Tea Time. Расположенная в 3-м округе Парижа, эта чайная комната предлагает вкусный перерыв для гурманов в окружении цветов. Что в меню? Неизбежные сладкие и соленые пушистые блинчики в сопровождении ряда экзотических напитков для гурманов. [Читать далее]



Вкуснейшие сладкие и соленые блинчики от Inform Café в Citéco
Кафе Inform в Citéco предлагает вкусные, пушистые, воздушные блины в возвышенной, необычной обстановке. [Читать далее]



Fu, кофейня и кондитерская для поздних завтраков в 13-м округе, приглашает вас в путешествие в Азию
Вас соблазняет новая кондитерская и кофейня с азиатским колоритом? Матча, кунжут и пандан, а также дуриан и кимчи оживляют торты и блюда в этом новом месте, открывшемся в 13-м округе Парижа. От завтрака до обеда и закусок, разумеется, каждый день здесь подают необычные угощения и бранчи. Мы проведем для вас ознакомительный тур. [Читать далее]



Keopi, необычный, изысканный корейский бранч в парижском пассаже
Keopi - это название ресторана, в котором сочетаются блины и буголги, тосты с авокадо и кимчи! Отправляйтесь в Passage Verdeau, чтобы открыть для себя первый в Париже корейский бранч, которым можно наслаждаться каждый день. [Читать далее]



Изысканные блинчики от Parenthèse Brunch
Мы без ума от ультра-влажных блинчиков Parenthèse Brunch, особенно от варианта с бананом и кленовым сиропом за €12,50, который просто не может не понравиться. [Читать далее]



Ground to Grow, веганский ресторан и успокаивающая студия йоги в Марэ
В самом сердце квартала Марэ придите и насладитесь спокойствием Ground to Grow - гостеприимного пространства, где царит благополучие. В меню - сладкие и соленые блюда веганской кухни и занятия йогой, так что вы можете оставаться в дзене! [Читать далее]



Озорное мороженое и изысканные молочные коктейли от La Quequetterie
Как насчет необычного foufoune glacée или ультра-гурманского молочного коктейля? Эти молочные коктейли и вафли с мороженым и начинкой, безусловно, одни из самых необычных в Париже, порадуют вас, когда температура поднимется. [Читать далее]



@unreve, превосходное франко-азиатское кафе и чайная комната
@unreve - это название новой кофейни, чайной комнаты и кондитерской, которая открылась на авеню Парментье в 11-м округе Парижа. Представьте себе приятный брак между лучшими кофейнями и азиатскими вкусами, и вы попали в точку. [Читать далее]



Ce-realab, уютный, изысканный злаковый бар в Les Halles
Для завтрака или перекуса нет ничего лучше вкусных хлопьев, чтобы поддержать силы. В миске, блинчике или оладье - Ce-realab в районе Halles предлагает хлопья во всех их проявлениях, как дома! [Читать далее]



Café Foufou, магазин свежих и изысканных кофе
Café Foufou - это новая кофейня в 11-м округе, в двух шагах от Цирка д'Хивер. Если вы любите кофе и ищете место, где можно посидеть и перекусить, это место для вас. [Читать далее]
Найдите расположение всех этих адресов, нажав на карту внизу статьи















