Курс на юг: исследуйте Францию у бара и ужинайте в Провансе на патио отеля Lancaster

Патио Lancaster: лето в Провансе в самом сердце Парижа

В двух шагах от Елисейских полей и Триумфальной арки (8-й округ), потяните за массивные ворота отеля Lancaster, и оставьте Париж позади. Патио превращается в провансальскую сокровищницу, карликовые лимонные деревья в горшках, ароматы лаванды, золотистой свет, тянущийся до сумерек. Другая временная шкала. Время каникул.

Под руководством шеф-повара Себастьена Жиру меню чествует Прованс: буябессe Monsieur, оссобуко по-провансальски, баядли из томленных овощей с розовым чесноком... Блюда, которые пахнут застольями под маслинами и длинными обедами, которые тянутся...

С заходом солнца дворик оживает вокруг тапас и намазок на хлеб для совместного вкушения: баклажанная икра с пармезаном, черная оливковая тапенада с балгна-кауда, кальмары по-провански, маринованные анчоусы с каперсами и свежими помидорами. Средиземноморье выбирается к столу, прямо в сердце Парижа.

Свежая лимонада, пастис Mauresco или провансальское розе, авторский коктейль — здесь час ужина наступает неспешно.

До 31 августа 2026 года.

Основное предложение за 35€ на обед: закуска и блюдо дня.

Забронировать можно здесь
Или по телефону +33 1 40 76 40 18

Пробирайтесь по Франции с коктейлем в руках — новое меню CopperBay Lancaster

Состоящая из десяти оригинальных творений, карта «Hexagone» чествует богатство и разнообразие терруаров, традиций и мастерства, которые формируют идентичность французских дистиллерий. Каждый коктейль рассказывает историю — о регионе, знаковом ингредиенте или о доме спиртов, отобранном за его ремесленный подход.

Маршрут ведет вас из юго-запада в северо-восток, затем из северо-запада в юго-восток, сквозь фруктовые дистилляты, уникальные ликеры, ботанические джины и культовые аперитивы — каждый этап раскрывает грань французского наследия, переосмысленного той креативностью, которая стала фирменным стилем CopperBay Lancaster.

Чтобы продлить впечатление, к карте меню приложен глоссарий, который акцентирует внимание на около пятнадцати французских дистиллятах. История и методы производства позволяют как любителям, так и знатокам лучше понять спиртные напитки, входящие в их коктейль, и открыть для себя богатство этого ремесленного наследия.

Среди фирменных творений вы найдёте следующие:

• Kir à la Royale : Вариация на любимый французский аперитив — соединение Abstract Monochrome Raspberry, Chamberyzette и шампанского Deutz.
• Suzette à l’Anis : anisовый sour, вдохновленный мавританской темой: смесь Fenouillette de Brive Denoix, дистиллята аниса Mette, лимона, оржат и бобы тонка.
• Bloody / Snapper : Острый и гурманский вариант классики — на основе джина BB13, дистиллята розового чеснока Mette, Куммель Combier, пряный соус на пастис, томат и горчица Дижон.
• Stringer à la noix : Винтажный коктейль с эмблематическими напитками юго-запада: Ferrand Cognac, Giffard Menthe Pastille, Denoix, Quinquinoix и Antésite.
• Tomato Monaco : Солёно‑современная версия классики французского бистро на базе удивительного томатного ликера Cazottes и светлого пива.

Sunday Roast au Lancaster : неизменное событие каждого воскресенья

Каждое воскресенье вновь откройте для себя искусство воскресного обеда с Sunday Roast от Lancaster. Вдохновлено великими британскими традициями. За дружелюбным столом наш шеф-повар превращает сезонные продукты в гастрономию: жареный молодой цыплёнок, молодого картофеля-гренай и чашу салата сукринов, а на десерт — торт из сезонных фруктов. Момент для совместного вкушения, который приятно провести с семьёй, друзьями или наедине, вдали от парижской суеты.

40 € за человека.

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употребляйте его в меру.