В самом сердце 2ᵉ arrondissement de Paris, ресторан Rivié au Hoxton разместил одну из тех террас, которые не встретишь случайно. Уютно спрятанная во внутреннем дворике, вдали от шума, она относится к тем адресам, которым сначала стесняются делиться… а потом всё же отправляют своим лучшим контактам. Открыта каждый день с 7 утра до полуночи, доступна уже с первых тёплых дней.
Нужно пройти через холл Hoxton Paris, this hotel opened in 2017 in the Montorgueil district, чтобы выйти на солнечный дворик с витражной крышей и зеленью. Время здесь идёт немного медленнее, чем на бульварных террасах, где едят под гул и клаксонов. Это явно та история, когда приходишь на час, а остаёшься на три.
Со стороны кухни Rivié делает ставку на простые продукты, тщательно проработанные, а меню варьируется по сезонам. Мы попробовали несколько блюд во время обеда, и в целом всё держится на хорошем уровне. В закуску на компанию — гуакамоле и хлеб задают тон: щедрые и практичные.
Порей по‑винегрету подан с водорослями и тёплым майонезом, взбитым в сифоне — элегантная подача для закуски с тающей текстурой и отличным балансом вкусов.
Равиоль с конфитированным луком в своей биске приятно удивляет, благодаря глубине вкуса, которую не ожидалось увидеть.
В главном блюде poulpe Pomme Anna выходит за рамки обыденности как по подаче, так и по текстуре: осьминог получается очень нежным, шпинатный соус добавляет блюду свежесть.
Запечённый батат с фетой, жареным луком, зелёным луком и травяным соусом — блюдо для вегетарианцев: по-настоящему щедрое и богатое вкусами. А мясоеды и любители достойных кусков найдут себе удовольствие в стейке из рёбер говядины или в раздроблённой лопатке ягнёнка — для тех вечеров, когда хочется задержаться подольше.
Мы закончили на плавающий островок (крем-англе, шипучий сахар), надёжное блюдо, которое действительно искрится во рту, и на chou praliné (chantilly tonka, noisettes, gel hibiscus), немного мелковато по размеру для нашего вкуса, но выполнено безупречно. В меню также есть лимонный тарт с французской меренгой, carrot cake с крем-сыром и 4 специи или же чуррос с кремом дипломат для тех, кто тянется к утешительной нотке десертов.
В баре карта коктейлей предлагает фирменные коктейли с хорошим балансом: French Collins, Sunset Spritz, Spicy Paloma, Yuzu Smash. Классика, переосмысленная с гармонией вкусов — идеально подходят, когда свет во внутреннем дворике начинает меркнуть.
На выходных предлагаем бранч с 12:00–16:00 в двух вариантах: Classic для пуристов и Tipsy для тех, кто хочет продолжить вечер за бокалами. Садимся и не планируем ничего заранее — в этом и идея.
Этот уголок подойдёт тем, кто ищет тихое и незаметное место вдали от переполненных террас. Особенно запоминается светлый стеклянный атриум с зелёными растениями, спокойная атмосфера и возможность устроиться здесь с кофе или ноутбуком, не ощущая спешки. Это также удачный вариант для делового обеда или бранча с друзьями на выходных.
Rivié au Hoxton Paris расположен по адресу 30-32 rue du Sentier, 2-й округ Парижа, в нескольких минутах пешком от станций Bonne Nouvelle (линии 8 и 9) или Sentier (линия 3). Терраса открыта каждый день с 7:00 до полуночи, бранч по субботам и воскресеньям с 12:00 до 16:00. Все детали и бронирование — на сайте Hoxton Paris.
Чтобы узнать больше на Sortiraparis:
Скрытые террасы в Париже и по Иль-де-Франс в 2026 году: наши секретные адреса
Исследуйте скрытые террасы Парижа и Иль-де-Франс — идеальное место для отдыха в уединённых, зелёных уголках, наполненных тишиной и уютом. [Читать далее]
В укромных уголках, скрытые на крышах или спрятанные во уютных двориках с зеленью, некоторые парижские террасы – настоящий островок спокойствия вдали от городской суеты. К 2026 году особое внимание уделяется скрытым жемчужинам Парижа, этим камерным местам, идеально подходящим для тех, кто ищет уединения и уличной атмосферы. [Читать далее]
Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употребляйте его в меру.
Местонахождение
The Hoxton Paris
30-32 Rue du Sentier
75002 Paris 2
Официальный сайт
thehoxton.com
Дополнительная информация
Терраса закрывается в 23.30 Ужин предлагается до 22.30 Коктейльное меню предлагается до 23.00
Скрытые террасы в Париже и по Иль-де-Франс в 2026 году: наши секретные адреса
Секретные террасы в Париже и в Иль-де-Франс в 2026 году — наши камерные адреса
