Avec pas moins de dix étoiles réparties dans l’ensemble de ses établissements, Anne-Sophie Pic s’impose comme la cheffe la plus étoilée au monde. Cependant, cela ne l’a pas empêchée de fermer récemment son restaurant à Singapour, celui de Megève, ainsi que son établissement 2 étoiles à Londres, sans oublier la fermeture prochaine de La Dame de Pic, son restaurant 1 étoile situé dans le 1er arrondissement de Paris.
Pour autant, шеф-повар Пик продолжает иметь виды на парижскую столицу и всё ещё интересуется 1-м округом. К концу 2026 года, вероятно, осенью, известный шеф-повар откроет свой новый ресторан в рамках Фондации Картье по современному искусству, которая с недавних пор разместилась, после переезда с бульвара Распай, на площади Пале-Рояль, вместо старого Лувра антикваров.
Помимо этого нового ресторана, Анна-Софи Пик также займётся открытием нового бара в рамках Фондации Картье для современного искусства. Там будут предложены напитки, напрямую связанные с будущим меню ресторана. Это отличное место, чтобы попробовать креативные коктейли шеф-повара, созданные в сотрудничестве с Паз Левинсон, сомелье группы Пик.
Запланировано открытие на осень 2026 года. Следите за обновлениями, чтобы не пропустить последние новости о этом новом гастрономическом месте!
Местонахождение
Фонд современного искусства Cartier
2 Place du Palais Royal
75001 Paris 1
Официальный сайт
www.fondationcartier.com
