В рамках Недели высокой моды, главного события Парижской Недели моды, Le Meurice превращается в сцену уникальной встречи между современным искусством, мижьюстом сервиса и выдающейся гастрономией. Этот проект задуман как захватывающее погружение, серия ужинов проходит в сердце королевского номера отеля, полностью преобразованного в художественный оазис.
Созданный как полноценное произведение искусства, интерьер предлагает уникальное восприятие мира отеля Meurice. Художник Mathias Kiss представляет здесь свою коллекцию работ, а также уникальные предметы, созданные в сотрудничестве с легендарным домом Christofle. В этом пространстве сочетаются традиции, мастерство и современное творчество, при этом переосмысливаются классические каноны сервировки и дизайна столовых принадлежностей.
Этот художественный спектакль продолжает свое действие в тарелке с помощью гастрономического ужина, созданного шеф-поваром ресторана «Меруир», Амури Буурю. Вдохновленный сезонами и французскими продуктами, меню отражает вдохновение художника в каждом элементе подачи: геометрия и эстетика гармонично сочетаются с богатством вкусов.
Предлагаемый в три этапа, ужин сопровождается тщательно подобранными сочетаниями блюд и вин от ведущих maisons. От освежающего морского amuse-bouche до фирменного мясного шедевра шефа и до сладкого финала, придуманного Cedric Grolet, каждый момент создает полное сенсорное впечатление, специально оформленное как редкий момент совместного наслаждения.
* * *
Ужин Mathias Kiss & Christofle в отеле Meurice
250€/человек
Амюз-буше
Освежающая устрица с гранитой из джина и тоника
* * *
Закуска
Моллюски с морским йодом и растительными нотками
* * *
Основное блюдо
Иконическая телятина, фирменное блюдо шеф-повара
* * *
Десерт
La Cabosse — авторский сладкий шедевр Cedric Grolet
* * *
Совмещение блюд и вин
Подборка от экспертов в сотрудничестве с домом шампанских Laurent-Perrier и Château Minuty
* * *
Предназначенные для узкого круга гостей, эти ужины воплощают дух Муриз: место творчества, смелости и совершенства, где художественные и кулинарные мастерства объединяются в исключительной обстановке.
Даты и время работы
C 27 январь 2026 к 30 январь 2026
Местонахождение
Le Meurice
228 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Тарифы
€250
Официальный сайт
www.dorchestercollection.com
Бронирование
www.dorchestercollection.com



























