Ресторан "Tant qu'il y aura des bretons ", который уже несколько месяцев работает в Булони Билланкур, представляет собой концепцию, сочетающую бретонские деликатесы с элегантностью и современным подходом характерного заведения, оформленного в современном стиле.
Так что забудьте о типичных бретонских крапериях со старой бабушкиной посудой, кельтскими коллекциями и старомодной деревянной мебелью. Здесь, в "Tant qu'il y aura des bretons ", акцент сделан на промышленный дизайн и двухцветный паркетный пол, не забывая о картинах и современных творениях, которые выставляются в заведении между выставками.
Ряд необработанных материалов напоминает о традициях в гедонистическом и вневременном обновлении.
После экскурсии по ресторану вы, вероятно, задаетесь вопросом, какие крепы пощекочут ваши вкусовые рецепторы? Что ж, в crêperie выбрали меню, в котором блюда названы в честь городов, большинство из которых находятся в Бретани.
В меню входят такие классические бретонские блюда, как galette de Douarnenez(филе сардины из Дуарненеза, картофель, консервированные помидоры и оливки) и Port Navalo(крабовое мясо, артишоки а-ля ромэн, консервированный лимон и бретонские травы).
Но "Tant qu'il y aura des bretons " также стремится к оригинальности, отправляясь в путешествие с галетой Осло(копченый лосось, икра лосося, кремированный шпинат, лимон) или Кордоба(ветчина Серрано, артишоки, овечий сыр, варенье из черной вишни).
Что касается сыров, то здесь больше путешествий: " Понт-Авен"(бретонский палет, груша, мороженое и карамель из соленого масла, гавот) или " Монреаль"(кленовый сироп, взбитые сливки).
Итак, вы в настроении путешествовать и радовать свои вкусовые рецепторы? Не пропустите моментальный взлет на борт креперии "Tant qu'il y aura des bretons".
Практическая информация:
Tant qu'il y aura des Bretons
1, rue de Billancourt
92100Boulogne-Billancourt .
