Velours Café : сезонные сэндвичи, которые еженедельно обновляются возле Канала Сен-Мартен

В двух шагах от суеты Канала Сен-Мартен, в тиши улицы, примыкающей к больнице Святого Луи, кафе Velours Café радует район. Здесь сэндвичи в булочке — короли и меняются каждую неделю, строго по календарю сезонов и требуя воображения у создательницы этого яркого маленького уголка Карлы, где всё домашнего приготовления и с любовью.

• Читайте также
• Лучшие предложения на этой неделе в Париже и по всей Иль-де-Франс, с 30 марта по 5 апреля 2026 года

Очаровательное и доступное районное кафе, чьё впечатление по сути кочевое, ведь здесь всего три столика на улице в террасе, когда солнце всё же покажется, и два внутри. Поэтому предпочитают бутерброды на вынос, если место занято. Но близость к набережной канала делает это место идеальным для быстрого обеда на ходу!

В меню — пять сендвичей, цены варьируются от 7,50€ до 8€, и они будут не совсем такими при вашем визите, потому что меню обновляется еженедельно: один вегетарианский на фокачче с оливковым маслом, хумусом и артишоком; булочка-бриош с цветом свеклы — насыщенно-розовая, с греческим йогуртом и снова свекла; хлеб с орегано, рикотта с лимоном, чоризо и маринованным огурцом; бриошь с чернилами каракатицы — полностью черная, с копченым лососем, белокочанной капустой и натертой морковью; и брюош, более простая по стилю булочка, которую мы и выбрали.

Между двумя ломтиками очень мягкого хлеба с семечками скрываются маринованная краснокочанная капуста, которая добавляет кислинку, щедро нарезанная на месте белая ветчина, деликатная травяная рикотта и немного хрустящей салатной зелени. Вполне сытно — после его съедания точно останетесь довольны и сыты.

Для тех, кто хочет немного уйти с проторённых троп, выбирайте цветные хлеба — они обещают интересные открытия! Зимой домашние супы можно заменить напиток в меню за 15 евро, которое включает десерт.

Говоря о напитках, здесь представлены классические домашние лимонады и апельсиновые лимонады, а также латте, горячий шоколад и даже Ube (6€) — напиток с фиолетовым оттенком и изысканным вкусом ванили. Нам также нравится кислотно-яркий декор, который прослеживается и на фруктовых тарелках, порой в виде клубники, апельсина или кувшина из лимонов!

Что касается десертов, не пропустите rose des sables, который подают с арахисом, кокосом или кремом из каштана. Мы выбираем последний вариант — хрустящее, шоколадное лакомство, где темный шоколад смягчается сладостью каштана. Совершенно гурманский вкус, тем более порция щедрая! Если вы не особенно любите злаки, закажите рисовый пудинг с апельсином или рулет с ванилью и карамелью.

Обратите внимание: Карла одна за стойкой, и сэндвичи меняются регулярно, поэтому запасы ограничены, поэтому приходите до пика обеда, чтобы точно выбрать из пяти видов хлеба, или немного подождите! 

Скромный закусочный адрес, доказывающий, что бутерброд ещё далёк от усталости, особенно когда он украшен яркими красками и свежими ингредиентами!

Этот тест был проведён в рамках профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, сообщите нам.