Sprievodca aperitívom

Stamm, nemecké pivá a nanovo poňatá currywurst v Ménilmontante

Vo štvrti Ménilmontant chce Stamm predstaviť nemecké pivovarnícke tradície prostredníctvom svojich remeselných pív, modernej verzie currywurstu a niekoľkých drobných špecialít na zahryznutie. V hlavnom meste, kde je nemeckých podnikov stále málo, ide o vítanú iniciatívu, hoci by sme privítali, keby sa nemecká atmosféra vo väčšej miere odrážala aj na tanieri.

U Gastona sa jeseň zdieľa okolo vyzretého hovädzieho rebra.

Smrže, foie gras, kačica, tarte Tatin… V Aux Batignolles Maxime Aliano predstavuje jesenné menu, ktoré necháva krásne kúsky zrelé uprostred stola a pridáva presne toľko útulnosti, koľko treba na sezónu. Tu je to, čo si tam objednáme, keď sa večery skracujú.

Etanol, úžasná adresa Maxima Bouttiera (Géosmine*) medzi vinárskym barom a autorským stolom

Len kúsok od Géosmene, jeho michelinská reštaurácia, Maxime Bouttier spolu s Éthanolom predstavuje uvoľnenejšiu reštauráciu, koncipovanú okolo zdieľaných chodov a pôsobivej vínnej ponuky. Ambiciózna adresa, ktorá spája výnimočné suroviny, kuchyňu na najvyššej úrovni a živú atmosféru, už patrí medzi naše najlepšie objavy roka.

Športový bar v Mama Shelter Paris La Défense, pub pre fanúšikov všetkých športov

V La Défense sa športový bar v Mama Shelter Paris La Défense vyznačuje veľkými obrazovkami, čapovaným pivom, stolným futbalom a športovými prenosmi v prostredí inšpirovanom anglosaskými pubmi.

Bary FrogPubs v Paríži sú skutočným zázemím fanúšikov s živými prenosmi zápasov.

Šesť FrogPubs v Paríži sú barmi s typicky britskou atmosférou, kde si vychutnáte domáce remeselné pivo, pubové jedlá, sledujete veľké zápasy na veľkoplošnom obrazovke a strávite príjemné chvíle s kamarátmi.

Na brehoch Seiny sa tento rok usadí peniche-guinguette určená na aperitív – naše fotografie

Aperitív vyráža na vlnu s plávajúcou guinguette na nábreží Seiny! Od 1. apríla do 30. septembra 2026 tento otvorený komplex, ktorý pripravila Francúzska federácia aperitívu, spája domáce špeciality, remeselné pivá a slávnostnú atmosféru medzi Hôtel de Ville a Saint-Paul, aby s chuťou oslávil návrat teplých dní.

Osabaita, baskická reštaurácia s príjemnou atmosférou, ponúka tapas aj tradičné jedlá v 6. obvode.

V 6. obvode Osabaita ponúka baskickú kuchyňu veľkorysého rázu, medzi tapas na zdieľanie a tradičné jedlá. Príjemné miesto, verné lokálnym produktom a hodnotám Juhozápadu.

Teraz, vegánska reštaurácia, ktorá s prekvapením redefinuje klasické bistrové jedlá s bravúrou a chuťovým pôvabom

Po úspechu svojho vegánskeho konceptového obchodu Aujourd'hui Demain, Cheyma Bourguiba a Raphaël Francisco otvárajú nový podnik s názvom Présent — vegetariánsku reštauráciu v 11. obvode. Ide o odvážne miesto, ktoré s novým pohľadom oživuje tradičné mäsite recepty v 100% rastlinnej verzii... a vychádza im to skutočne na jednotku!

Les Indécises, táto kaviareň-reštaurácia zo 60. rokov dostáva druhý život v 11. obvode

Otvorte od 60-tych rokov v srdci 11. obvodu, káváreň a reštaurácia Les Indécises zažíva druhý vstup do mladosti pod vedením šéfkuchára a majiteľa Nicosa Schweriho, v súlade s najtradičnejšími parížskymi spôsobmi.

Buenas, útulná španielska reštaurácia s almodóvarovskou atmosférou

Vstúpte do atmosféry hodnej Almodóvarovho filmu v mimoriadne útulnej španielskej reštaurácii Buenas v štrasburskom Saint-Denis.

Alma: lahodná korzická reštaurácia a tapas bar v Montorgueil

Vydajte sa na výlet na Korziku do reštaurácie a tapas baru Alma, typického pre tento krásny ostrov, v štvrti Montorgueil, kde si môžete vychutnať dobré jedlo v živej a príjemnej atmosfére.

Quilles & coquilles, bar s morskými plodmi, kde si môžete vychutnať ustrice v meste Vincennes (94)

Máte chuť vyplávať na otvorené more? Reštaurácia Quilles & coquilles čaká na morských gurmánov, ktorí môžu ochutnať morské plody v priateľskej pivnici Iode v meste Vincennes. Na jedálnom lístku nájdete ustrice, sršne, žiletkové mušle a ďalšie morské špeciality za výhodnú cenu.

Arbela, baskický bar s vínom a tapas, ktorý vedie šéfkuchár Juan Arbelaez

Šéfkuchár Juan Arbelaez predstavuje Arbelu, žiarivú pivnicu, kde si môžete vychutnať jemný bowling a výdatné tapas.

P'tit Deux, malá vinotéka, v ktorej si pochvaľujú baskické croquetas a taloas

Hneď oproti svojej prvej reštaurácii otvorili Tiphaine Mollard a Romain Casas malú vinotéku P'tit Deux, kde sa podávajú tapas a nezbedné croquetas spolu s kokteilmi a francúzskymi vínami. A na obed dvojica predstavuje baskickú špecialitu pouličného stravovania: taloas!

Père Lacheese, syráreň Monbleu a raclette bar s možnosťou konzumácie všetkých druhov syra

Máte chuť na raclette, ktorý si môžete dať celý? Deje sa to v syrárňach a reštauráciách Monbleu! Toto je vaša šanca objaviť Père Lacheese, novú syráreň v Monbleu, ktorá sa nachádza len kúsok od Père-Lachaise!

Euphorie: priateľská a jedinečná vinotéka v Paríži

Starostlivo vybrané vína, jedlá v štýle bistra pripravované s láskou a mimoriadne priateľské prostredie: to vám ponúkajú Alexis a Gautier, ktorí prevádzkujú Euphorie, susedskú vinotéku ako žiadnu inú v 18. parížskom obvode.

La Trincante: mimoriadne dostupný ustricový bar a skrytý blší trh v 18. parížskom obvode

Upozornenie na dobrý plán! La Trincante je miestom, kam môžu ísť milovníci ustríc a nedeľných výhodných nákupov. V tomto priateľskom susedskom bare v 18. parížskom obvode si môžete vychutnať taniere s morskými plodmi za nízke ceny a stretnúť sa v suteréne, aby ste objavili skvelé nálezy na tajnom blšom trhu.

La Noceria, slávnostná reštaurácia ponúkajúca pravé tapas z Pyrenejského polostrova a výbušné koktaily

Hotel Le Sentier nedávno otvoril slávnostnú reštauráciu, kde si môžete v priateľskej atmosfére vychutnať pravé iberské tapas a výbušné koktaily: La Noceria.

Vignes en Ville, sypané víno v príjemnej a priateľskej vínnej pivnici priateľov

Vignes en Ville je nová vinotéka, ktorá ponúka víno vo veľkom, ktoré si môžete zobrať so sebou domov a zapečatiť ho voskom, alebo si ho vychutnať priamo v podniku počas aperitívu v sprievode dobrých údenín!