Kráľovnin čaj na zámku Versailles v Rude

Čas na čaj, áno, ale čas na čaj v samom srdci zámku Versailles, prosím. Ore je slávna reštaurácia Alaina Ducasseho, ktorá sa nachádza v Pavillon Dufour. Prejdite bránou a prejdite cez námestie Place d'Armes - pavilón je naľavo, keď stojíte tvárou k zámku.

Vchod sa nachádza na ľavej strane budovy. Vyvezte sa výťahom na prvé poschodie a objavte miesto, ktoré spája historické prostredie s modernou výzdobou, navrhnutou architektmi Dominiquom Perraultom a Frédéricom Didierom. V reštaurácii sa podávajú klasické jedlá francúzskej kuchyne a od utorka do nedele sa tu teraz podáva aj čaj.

Reštaurácia má ideálnu polohu pre návštevu zámku, pred alebo po nej, a ponúka krásny výhľad na námestie. Ruda vás pozýva na objavovanie Čajovne Márie Leščinskej, manželky Ľudovíta XV. Servíruje sa na vznešenom riade zAncienne Manufacture Royale de Limoges, replike riadu z obdobia Ľudovíta XV. a objavujeme sladké a slané jedlá doplnené horúcim nápojom.

Pri našej návšteve boli v ponukepopoludňajšieho čaju krekry a kačacie foie gras, údený losos a chrenová makrónka a uhorková rolka so zeleninovým krémom a strúhanou limetkou.

V sladkej časti, ktorú pripravil šéfkuchár Arnaud Dutertre, sú dva taniere, prvý s cestovnými koláčmi so sušienkou s čokoládovou rozetou, domácou citrónovou madeleine a kanelou.

• Prečítajte si tiež
• Výhodné ponuky tento týždeň v Paríži a vo Francúzskej riviére, od 26. januára do 1. februára 2026

Na druhom tanieri, ktorý pozostáva z pečiva, je marhuľový koláčik, jahodovo-hibišový koláčik a pohánková opera.

K tomuto kráľovskému občerstveniu sa samozrejme podáva horúca čokoláda z manufaktúry Ducasse, hladká a jemne osladená, je dokonalá. Ak si želáte, môžete si vybrať aj kávu, kapučíno alebo čaj.

Za čaj pre dvoch, ktorý si môžete dopriať s pohárom šampanského, zaplatíte 90 eur. Ako bonus budete mať aj priamy vstup do zámku so službou skrátenia fronty.

Čo tak kráľovský čaj?

Tento test bol vykonaný ako súčasť profesionálneho pozvania. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, dajte nám vedieť.