Máte chuť na sladkosť bez masla, vajec a mlieka... ale plnú chuti? V Paríži vás vegánske cukrárne zaujmú svojou kreativitou a schopnosťou pretvoriť klasické recepty s použitím 100 % rastlinných ingrediencií. Rastlinné cukrárne, ktoré boli dlho považované za fádne alebo obmedzujúce, si dnes získali svoje miesto medzi špičkou.
V týchto cukrárňach sa upustilo od vajec, masla a smotany a nahradili ich rastlinné mlieka, olejnaté pyré, kokosový olej a prírodné náhrady ako aquafaba a ľanové semienka. Výsledok? Mäkké koláče, ovocné torty, chrumkavé sušienky a ohromujúce dezerty, ktoré nemajú čo závidieť klasickým verziám!
Nájdete tu aj sušienky bez mliečnych výrobkov, cheesecaky z jemného tofu, lahodné brownies, citrónové koláče, čokoládové moussy z avokáda alebosurové koláče s orechmi a ovocím. Cukor je tu často v umiernenom množstve, nahradený javorovým sirupom, kokosovým cukrom alebo inými prírodnými alternatívami, a ingrediencie sú často bio, lokálne alebo bezlepkové.
Rastlinné cukrárne sú oveľa viac ako len alternatíva, stali sa samostatným trendom. Ide o uvedomelejší spôsob, ako si dopriať niečo dobré, bez toho, aby ste sa museli vzdať veľkorysosti. Tak poďte, tu sú tie správne adresy!
Giardino: rastlinná cukráreň s príjemnou čajovňou v 17. obvode
Maison Giardino teraz ponúka svoje rastlinné a často bezlepkové jedlá v očarujúcej čajovni v srdci 17. parížskeho obvodu. Sladké dobroty, ktoré sú rovnako krásne ako chutné a ktoré vymyslel šéfkuchár Matteo Deiana, si môžete vychutnať na mieste alebo vziať so sebou bez toho, aby ste sa vzdali akéhokoľvek pôžitku. [Čítaj viac]
La Mauvaise Herbe: 100% rastlinná pekáreň spájajúca tradíciu a modernosť v 17. obvode
V 17. obvode sa nachádza nová adresa, ktorú by si milovníci rastlín nemali nechať ujsť: La Mauvaise Herbe, angažovaná pekáreň a cukráreň, ktorá obnovuje klasiku tohto žánru bez živočíšnych produktov a ktorú vyrába vášnivé duo. [Čítaj viac]
Jo and Nana Cakes: pečivo a vegánsky čaj v útulnej vintage čajovni
Len kúsok od Petite Ceinture v 12. obvode si môžete vychutnať chvíle pokoja a pôžitku v Jo and Nana Cakes, cukrárni na rastlinnej báze, kde si môžete vychutnať lahodné sladkosti na cestách, na čaj alebo brunch! [Čítaj viac]
Land&Monkeys, prvá 100% rastlinná pekáreň v Paríži
Pozor všetci milovníci dobrých vecí, vegánskych aj iných: v Paríži, v 11. obvode, sa práve otvorila 100% rastlinná pekáreň a cukráreň! [Čítaj viac]
VG Pâtisserie ponúka rastlinnú verziu klasického francúzskeho pečiva
Makrónky, krémy, koláče... ale v rastlinnej verzii! S tým prišla VG Pâtisserie, ktorá sa vrátila k tradičným francúzskym klasickým múčnikom bez mlieka a vajec, a stojí to za odklon! [Čítaj viac]
Polohu všetkých týchto adries nájdete kliknutím na mapu v spodnej časti článku.
Cukrárne bez pridaného cukru v Paríži, naše odporúčania
Ak si chcete dopriať bez výčitiek svedomia a bez rizika pre svoje zdravie, objavte parížske pečivo bez pridaného cukru! [Čítaj viac]
Cukrárne bez pridaného cukru v Paríži, naše odporúčania
