Grécka gastronómia v centre pozornosti v Grand Café v Aténach

Chloé Monchalin a Benjamin Rousselet práve otvorili Grand Café d'Athènes v srdci 10. obvodu, práve včas, aby ste si mohli vychutnať krásnu terasu počas celého leta 2019.

Toto veľké, elegantné bistro je skutočnou pozvánkou na cestovanie a objavovanie chutí a farieb gréckej kuchyne od raňajok až po večeru. S priateľmi alebo rodinou sa sem chodíme podeliť o pestré gurmánske jedlá a jednoducho sa neponáhľať.

Ráno si sadáme k typicky gréckej káve, ku ktorej sa podávajú koulourias, domáce sezamové rožky pečené v peci, a teplé bougatsas, vynikajúce domáce koláčiky so šľahačkou a škoricou.

V čase obeda sa v ponuke nachádzajú veľké šaláty so stredomorskou príchuťou, gyros z bravčového mäsa z voľného chovu pečeného na ražni a konfitované hovädzie líčka. Ako predjedlo nás zlákali kolokithokeftedes (6 €), čo je dosť barbarský názov pre tieto vynikajúce placky z cukety, fety a čerstvých byliniek.

Neodolali sme ani feta psity (7 €), pečenej v rúre a posypanej bylinkami a korením, a spanakopite (8 €), veľkorysej oblátke s výhonkami špenátu, čerstvými divokými bylinkami, korením a feta. Tento obed sa začína pod najlepšou záštitou.

• Prečítajte si tiež
• Tipy na tento týždeň v Paríži a regióne Île-de-France, od 8. do 14. decembra 2025

V objavovaní gréckej gastronómie pokračujeme chobotnicou (17 €), podávanou s teplými zemiakmi, petržlenovou vňaťou, údeným chilli a dokonale sa rozplývajúcou, a kebabom z jahňacieho stehna (19 €), nadrobno nakrájaného, grilovaného na špajdli, so zemiakmi konzervovanými v citróne (zázrak) a grilovanou pitou.

Pokiaľ ide o dezerty, Grand Café d'Athènes ponúka prinajmenšom originálne a lákavé dezerty. Pre nás sú to loukoumades (9 €), tradičné horúce šišky so škoricovou zmrzlinou a medovým sirupom; a pečené figy s Ottovým vermutom (9 €), domácou vanilkovou zmrzlinou a ľahkou šľahačkou, ktoré majú skutočný úspech.

Večer si môžete vychutnať koktailyz gréckych destilátov, ako je napríklad mastiha, mastichový alkohol vyrábaný len na ostrove Chios, alebo poháre lahodného gréckeho vína.

Skrátka, nádherná adresa, ktorá dokonale odráža lásku dvoch zakladateľov spoločnosti Filakia ku gréckej gastronómii a produktom.