Ak Christophe spieval, že je veľkým hitom medzi dievčatami, dá sa povedať, že Filakia je veľkým hitom medzi miestnymi gurmánmi, súdiac podľa radu netrpezlivých stravníkov, ktorý sa každý obed tiahne pred touto gréckou jedálňou na ulici Mandar. Filakia je mladším bratom gréckeho bistra Grand Café d'Athènes na ulici Faubourg Saint-Denis a už od svojho otvorenia sa teší úcte a uznaniu pre svoju štedrú kuchyňu, ktorá je východiskovým bodom pre výlet na Kyklady.
Filakia je zariadená v duchu taverien a autentických malých gréckych kaviarní kafenío a ponúka veľké drevené lavice a ľahké mramorové stoly na rýchly obed alebo pohodlnú večeru, ako aj malú terasu s výhľadom na ulicu, keď je pekné počasie. Ľudia sem prichádzajú v ktorúkoľvek dennú dobu a počas celého roka, aby sa tu pohostili.
Z najlepších francúzskych a gréckych produktov - bravčové mäso z farmy v Auvergne, hovädzie mäso z Baskicka, jahňacie stehno z Boucheries Nivernaises - sa reštaurácia Filakia môže pochváliť dobre zásobeným jedálnym lístkom s gréckymi špecialitami so zameraním na pouličné jed lá.
Na jedálnom lístku sú mezzés, ktoré musíte ochutnať a ktoré sú ideálne na aperitív s priateľmi: veľkorysé hranolčeky halloumi (8 - 14 €), ktoré sa dajú jesť v dávkach po 5 alebo 10, v závislosti od vášho apetítu, domáce tzatziki, na ktoré sa dá zomrieť (5 €), kolokitho-keftedes (6 €), cuketové placky so syrom feta, a spanakopita (6 €), slávne špenátové a feta lístkové cesto.
Jednou z hviezd jedálneho lístka je pita, typický grécky sendvič plnený jemným mäsom marinovaným a potom pečeným na ražni tradičnými technikami: bravčové alebo voľne chované kuracie gyros, jahňacie stehno kebab, mätové hovädzie guľky, filé z tresky v pečive pre tých, ktorí dávajú prednosť morským plodom. Najťažšie je vybrať si!
Cena za jeden sendvič je 10 eur a za sendvič s prílohou 13 eur. My sme si vybrali šťavnaté hovädzie mäsové guľky s pikantnou paradajkovou omáčkou, grilovaným halloumi (toho nie je nikdy dosť!), surovou červenou cibuľou a bylinkami pre osvieženie a plným tanierom tzatziki.
Druhou hviezdou jedálneho lístka je merida, menej známa, ale rovnako chutná sestrička pity: tanier bohato obložený jedným z vyššie uvedených druhov mäsa a doplnený pitou, tzatziki, šalátom, paradajkami a fetou; vlastne akási obrátený pita!
Za meridu podľa vlastného výberu s ľahko korenenými domácimi hranolkami alebo citrónovými konfitovanými zemiakmi, ktoré sme si osobne obľúbili, zaplatíte 15 eur. A čo sa týka nápojov, ak to myslíte vážne, môžete sa spoľahnúť na limonádu alebo domáci ľadový čaj. Ak máte naopak nezbednú náladu, Filakia má grécke pivá s názvami, ktoré evokujú sviatky - Kirki, Pikri, Mythos - grécke vína, samozrejme,ouzo a dva koktaily zhelénskych destilátov .
Odchádzali sme od Filakia s plným kokosom a úsmevom na tvári!
Dátumy a rozvrh
Od 15. január 2026
Miesto
Filakia
9 Rue Mandar
75002 Paris 2
Prístup
M° Etienne Marcel
Oficiálna stránka
filakia.fr
