Na rušnej nákupnej ulici v Montreuil sa práve otvorila nová talianska adresa: Metà e Metà. Toto nové miesto, ktoré vedú súrodenci Corintiovci a šéfkuchár neapolskej pizze Lello Sorrentino , ponúka krátky výber neapolskej pizze, od tej najklasickejšej až po tú najoriginálnejšiu.
Spomedzi ponúkaných pizz nás obzvlášť zaujala pizza Gialla s piemontskými lieskovými orieškami (žltá paradajková omáčka, mozzarella fior di latte, sušená šunka, byvolia ricotta ochutená lieskovými orieškami IGP Piemont, IGP Piemontské lieskové oriešky, bazalka a olivový olej, 16 €), alebo na pizzu Pistacchio, ktorá, ako už iste tušíte, dáva do stredu taniera pistácie Bronte! (Mozzarella fior di latte, byvolia ricotta ochutená pistáciami, drvené pistácie Bronte DOP, mortadella Favola, bazalka a olivový olej, 18 €).
Ťažko tiež odolať pizze Zucca (tekvicový krém, údené fior di latte, mäso z toskánskej klobásy, kandizovaná tekvica a hobliny parmezánu, 14 €) a pizze Calabrese (paradajková omáčka San Marzano, mozzarella fior di latte, kalábrijská Nduja, kandizovaná cibuľa, bazalka a olivový olej, 15 €), ktoré obsahujú dobré produkty priamo z Talianska.
Pri družnej večeri sa môžete s priateľmi alebo rodinou podeliť aj o antipasti, ktoré obsahujú údeniny a syry dovážané priamo od malých talianskych výrobcov, talianske kultové recepty, ako sú arancini (15 €), a samozrejme nevyhnutnú a veľmi štedrú mozzarellu di bufala s rukolou, olivovým pestom a parmskou šunkou (18 €).
Neláka vás dnes pizza? Potom sa obráťte na čerstvé domáce cestoviny, ktoré sú k dispozícii podľa rôznych receptov šéfkuchára Narcisy Diaconu. Máte radšej lasagne s ragú dusené 5 hodín (17 €) alebo gnocchi alla romana (14 €)? Jedno je však isté, a to, že tieto vynikajúce jedlá sprevádzajú kvalitné bio alebo biodynamické vína vyrobené z talianskych odrôd hrozna od Trentina po Sicíliu.
Na záver ochutnajte cannoli, sicílsky dezert par excellence (7 €), tiramisù s piemontskými lieskovými orieškami (7 €) alebo klementínkový koláč (7 €), a potom sa vyberte do obchodu s potravinami, ktorý je dobre zásobený dobrotami vyrobenými v Taliansku .
Nájdete tu klasické bio lahôdky (olivový olej, cestoviny, ryžu, omáčky, sušienky), čerstvé produkty (údeniny, syry, ovocie a zeleninu), ako aj cateringovú službu s jedlami dňa so sebou. Ideálne na domáce pohostenie.
La bella vita v Montreuil!
Miesto
Metà e Metà
47 Rue du Capitaine Dreyfus
93100 Montreuil
Ceny
Desserts : €6 - €9
Antipasti : €8 - €18
A partager : €12 - €18
Pizza : €12 - €19
Pâtes : €14 - €17
Oficiálna stránka
www.meta-e-meta.com
Viac informácií
Pizzeria každý deň okrem pondelka večer a nedele na obed Obchod s potravinami od utorka do soboty
