Hľadáte novú zdravú, vegetariánsku alebo vegánsku jedáleň, ktorá je stále cenovo dostupná? Vydajte sa na ulicu Caumartin 6 a objavte novú zdravú a gurmánsku jedáleň Flower Food, ktorá bola otvorená len pred dvoma mesiacmi.
Kým budete čakať, kým si sadnete do tejto peknej reštaurácie s rýchlym občerstvením plnej kvetov, pozrite si možnosti donášky a rozvozu(Uber Eats a Deliveroo na obed a večeru). Na jedálnom lístku sú pekné recepty, ktoré vymyslel šéfkuchár Laurent Ruben. Ambíciou reštaurácie Flower Food je priniesť na vaše taniere (alebo do recyklovateľných kartónových krabíc) farby, chute a vône odinakiaľ.
Na čele reštaurácie stojí dvojica Zoltan Paterne a Loïc Berardengo. Loïc strávil 20 rokov v hotelierstve a reštauráciách, zatiaľ čo Zoltán pracoval v oblasti manažmentu podujatí. Po mnohých cestách do zahraničia si uvedomili, že sa dá jesť aj bez mäsa, a pritom ho lepšie stráviť a byť v lepšej kondícii. Spoločne sa rozhodli vytvoriť túto novú chutnú vegetariánsku ponuku, v ktorej sa miešajú chute z Ázie a iných krajín.
Máme tu vynikajúce sladké zemiakové nugetky, ktoré pre mňa pripomínajú skôr pikantné lievance.
Nám sa najviac páči Tikka Flower, ktorý kombinuje ryžu basmati, knedličky Beyond Meat, šampiňóny, edamame, cibuľové uhorky a omáčku Tikka Massala.
Obľubujeme aj kvetinový kuskus s : Krupicovou kašou, mäsovými karbonátkami Beyond Meat, mrkvou, okrúhlou repou, karfiolom a pikantnou omáčkou.
Možno to hovorí mäsožravec vo mne, ale zamilovala som si Black Burger, ktorý je naozaj pôsobivý, čo sa týka chuti a štruktúry, s údeným vegetariánskym steakom. Skladá sa z : Čiernej brioškovej žemle, steaku Beyond Meat, mozzarelly, ľadového šalátu, uhoriek a burgerovej omáčky.
Dezerty sa nedajú prehliadnuť. Počas našej návštevy sme vyskúšali vynikajúci koláčik z bielej čokolády a malín, pikantný mrkvový koláč a krémový Paris-Brest.
Všimnite si, že jedálny lístok sa pravidelne mení a vždy obsahuje jedlo dňa, takže vždy budete mať čo nové ochutnať!
Tento test bol vykonaný v rámci profesionálnej pozvánky. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, prosím, dajte nám vedieť v komentároch.
Dátumy a rozvrh
Od 25. január 2021
Miesto
Reštaurácia Flower Food
6 Rue de Caumartin
75009 Paris 9
Oficiálna stránka
www.instagram.com
Viac informácií
otvorené od pondelka do piatku od 11.30 do 15.00 hod.
