Milovníciavokáda našli svoje nové miesto, kde si môžu vychutnať chutné jedlo! Po prvej reštaurácii v srdci štvrte Sentier sa Avocateria usadila v centre Bastily, len kúsok od ulice Rue de la Roquette. Táto druhá reštaurácia ponúka trochu iné menu ako jej materský podnik: okrem avokádových hrianok sa tu podávajú aj rovnako chutné palacinky pre milovníkov sladkého aj slaného.
Menu je doplnené eklektickým výberom bio vín, piva a čierneho latte. Pokiaľ ide o jedáleň, sú tu tri elegantné a útulné priestory, v ktorých sa budete cítiť ako doma, ako v kokóne. V ponuke si zamilujete"Kiss my Hass", nadýchané palacinky podávané s charakteristickým guacamole (alebo čiernym guac), granátovými jablkami, červeným shiso a šalátom. Alebo vyskúšajte"Beirut Lover", nadýchané palacinky (alebo organický kváskový chlieb) so zaatarom marinovaným v organickom olivovom oleji, avokádom Hass, cherry paradajkami, zelenými olivami, tekvicovými semienkami, koriandrom a šalátom. Alebo sa rozhodnite pre náš nový zdravý, vegetariánsky burger s avokádom a červenou repou, posypaný niekoľkými lieskovými orieškami pre jahňací šalát.
Môžete sa rozhodnúť aj pre šaláty, ako napríklad"Summer Body", pripravený z mesclun, quinoy, charakteristického guacamole (alebo čierneho guac), fety, granátových jabĺk, nasekanej čerstvej mäty a sezamovej smotanovej omáčky, alebo"Sunset Bowl", pripravený z mesclun, quinoy, kari hummusu, hummusu z červenej repy, avokáda Hass, cherry paradajok, zelených olív, pražených arašidov, čerstvého koriandra a medovo-koriandrového nálevu. Upozorňujeme, žeAvo Burgers, jeden z dvoch hamburgerovAvocateria Sentier, je k dispozícii aj v reštaurácii Bastille.
Ako dezert je k dispozícii avokádovo-orieškové brownie, citrónové moelleux a Granola Bowl, ktoré sú k dispozícii aj v druhej reštaurácii. Dom ponúka aj sladké palacinky, ako napríklad"Sladká zelená" (2 nadýchané palacinky, hladký avokádovo-limetkový krém, domáca organická granola, čerstvé ovocie a med),"Bláznivé palacinky" (2 nadýchané palacinky, domáce 65 % chrumkavé a karamelizované kešu maslo (špecialita domu), avokádovo-limetkové coulis a pražené lieskové oriešky) alebo"Zdravý oriešok" Est Là!" (2 nadýchané palacinky, zdravá domáca čokoládová nátierka Valrhona so 61% lieskovými orieškami, banán, avokádo a pražené lieskové oriešky).
A tiež množstvo ďalších prekvapení! Ponuku sme mohli otestovať, najprv formou click & collect. Na hlavné jedlo nás zlákalAvo Burger, vynikajúci burger s avokádom (domáce guacamole) a mesclun. Zaujímavá zmes chutí, jemná na jazyku, ideálna pre vegetariánov. Potom sme vyskúšali Bombay Express, nadýchané palacinky s avokádom a kari krémom, s bezkonkurenčnou sviežosťou. Ako dezert patrí naša špeciálna zmienka Crazy Pancake, nadýchanej palacinke s domácim kešu maslom a citrónovým avokádovým krémom, ktorej sme prepadli. Prekvapujúca a návyková explózia chutí, ktorú si nesmiete nechať ujsť! A my sme sa rozhodli aj pre Zdravý orech' Est La, nadýchanú palacinku s domácou čokoládovou nátierkou Valrhona a samozrejme plátkami avokáda. Lahôdka, ktorú si tiež nenechajte ujsť.
Po návrate, keď sa terasy opäť otvorili, nás zlákal aj jeden z vlastných hamburgerov, pripravený s avokádom a červenou repou. Je to originálna a chutná zmes farieb a chutí, ktorú umocňuje úžasná briošková žemľa na burger, dodávajúca mu ešte väčší punc chuti. Na strane toastov nám veľmi chutila aj verzia Bombay Express, ktorú sme už vyskúšali s nadýchanými palacinkami, ponúkajúcimi niečo ľahšie a s väčšou textúrou. A ako dezert je skutočným víťazom krémová torta s citrónom a avokádom, ktorá vyzerá ako perník, a Crazy Pancake, jeden z našich obľúbených dezertov, rovnako chutný ako vždy.
Skrátka, viete, kam ísť na jedlo, ktoré vonia slnkom!
Tento test bol vykonaný v rámci profesionálnej pozvánky. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, prosím, dajte nám vedieť v komentároch.
Miesto
Avocateria Bastille
52 Rue Basfroi
75011 Paris 11
Prístup
Stanica metra linky 9 "Voltaire", stanica linky 5 "Breguet-Sabin"
Ceny
Desserts : €4 - €8
Pancakes sucrés : €9 - €11
Pancakes et Avocado Toasts : €10 - €12
Salades : €11 - €12
Burgers : €12.5
Oficiálna stránka
www.avocateria.fr
Rezervácia
www.avocateria.fr
Viac informácií
Otvorené od stredy do piatku od 12.00 do 14.30, v sobotu od 10.00 do 14.30 a od 19.00 do 21.00 a v nedeľu od 10.00 do 16.00.
