Avocateria, kráľ avokádových toastov v srdci štvrte Sentier

Milovníci avokáda, máme pre vás miesto, ktoré vám určite prinesie chuť do úst! L'Avocateria je malý slnečný lúč v srdci štvrte Sentier, na ulici du Caire, ktorý ponúka celý výber chutných avokádových toastov.

Jeavokádo módne ovocie (áno, avokádo je ovocie v botanickom zmysle slova...)? V každom prípade je to chutná ingrediencia, ktorú sa Linda Trin a Alexandre Hattab rozhodli spracovať prostredníctvomAvocaterie, avokádového baru, ktorý sa nachádza v srdci štvrte Sentier, na ulici du Caire, a ponúka okrem iného celý radavokádových toastov pre všetkých milovníkov exotickej kuchyne.

Myšlienkou tejto značky (a tejto zvodnej prevádzky) je prehodnotiť skúsenosti zákazníkov a prelomiť kódy tradičných reštaurácií ponukou zdravej, gurmánskej kuchyne. Cieľom je tiež sprístupniť všetkým domáce jedlá bez masla, bez pridaného cukru a predovšetkým bez prídavných látok a konzervantov.

Keď prídete pred podnik, hneď vás prekvapí jeho pastelovo ružové priečelie, ktoré zaujme na prvý pohľad. Keď potom vstúpite dovnútra, rovnako vás zaujme teplý, drevitý interiér, skutočná bublina rastlinnej pohody. Po stránke jedla sú tu avokádové toasty, ktoré sú tak chutné, ako si len môžete priať, napríklad vyššie opísaný"Kiss my Hass","Bombay Express" s opečeným farmárskym chlebom, krémovým kari humusom, avokádom Hass, melónovou reďkovkou a šalátom alebo Athene Vibe s opečeným farmárskym chlebom, super sladkým humusom z červenej repy, avokádom Hass, feta, koriandrom a šalátom.

Milovníci burgerov si môžu vychutnaťAvo Burger, burger s brioškovou žemľou, originálnym guacamole, fetou, domácimi uhorkami z červenej kapusty, mesclun, domácou tahini omáčkou a quinoa tortillami, alebo si dopriať Healthy Burger, sendvič s brioškovou žemľou, domácim kečupom z červenej repy, vyzretým čedarom, avokádom Hass, uhorkami, mesclun a quinoa tortillami. A ak by vám to nestačilo, ponuku doplnia avokádové misy a dosky Apero Time, ktoré vám doprajú rovnako zelenú chvíľku ako zvyšok menu.

Ako dezert jeavokádo k dispozícii aj v sladkej verzii: šťavnaté čokoládové brownie Valrhona s avokádom a slanými arašidmi, jemný citrónový koláč s avokádovo-limčekovým krémom, makom a čerstvými malinami alebo Granola Bowl... Ideálny spôsob, ako ukončiť jedlo.

Menu, ktoré sme mohli vyskúšať prostredníctvom služby click & collect. Samozrejme, náš obľúbený avokádový toast:Athene Vibes, pripravený z bio kváskového chleba, hummusu z červenej repy, avokáda a fety. Svieži, mierne pikantný toast, ideálny v lete na schladenie. A nezabudnite si pochutnať na zdravých dezertoch v ponuke.

Povinnosť pre všetkých milovníkov avokáda. Poďme jesť!

Tento test bol vykonaný v rámci profesionálnej pozvánky. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, prosím, dajte nám vedieť v komentároch.