Japonské hovädzie mäso wagyu bude v Paríži ocenené od 4. do 24. decembra 2023. Toto mäso, ktoré je v Japonsku považované za skutočný klenot, má jedinečnú kvalitu a chuť a tí, ktorí mali to šťastie ochutnať tento výnimočný produkt , si dodnes pamätajú, ako sa rozplýva v ústach.
Dovoz wagyu do Francúzska je povolený len niekoľko rokov. Pravidlá chovu, ktoré robia wagyu takým výnimočným, ho odlišujú od ostatných druhov hovädzieho mäsa. Každé zviera sa takmer dvadsať mesiacov vykrmuje ryžovou slamou, pšenicou, sójou alebo kukuricou a dostáva lásku od svojich chovateľov, ktorí si vážia každého jednotlivého volka. Vďaka tomu je zviera pokojné a jeho mäso je jemnejšie.
Niekoľkokrát ročne sa v Paríži vzdáva pocta japonskému wagyu prostredníctvom spolupráce s parížskymi šéfkuchármi a reštauráciami. Tento rok v decembri sa do akcie zapojilo 6 reštaurácií v hlavnom meste, ktoré ponúkajú jedlá na báze japonského wagyu.
Oslava japonského wagyu sa koná v týchto reštauráciách:
Kde v Paríži jesť hovädzie mäso Wagyu? Naše dobré adresy
Máte chuť na hovädzie mäso Wagyu v Paríži? Tu je niekoľko reštaurácií, kde môžete spoznať toto neporovnateľné mäso japonského pôvodu. [Čítaj viac]
Kde v Paríži jesť hovädzie mäso Wagyu? Naše dobré adresy
