Ak ste milovníkom hamburgerov a boli ste v Spojených štátoch, pravdepodobne ste už počuli o spoločnosti Umami Burger alebo ste dokonca ochutnali jej sendviče. Dobrou správou je, že po New Yorku, Los Angeles a San Franciscu sa tento koncept teraz presúva za Atlantik a otvára svoju prvú európsku adresu... v Paríži.
Vyberte sa do hotela Pullman Hôtel Paris Montparnasse a objavte túto novú adresu, ktorá by mala zaujať milovníkov burgerov. Táto reštaurácia priamo z Kalifornie chce gurmánom predstaviťumami, japonský výraz, ktorý zodpovedá jednej z piatich chutí spolu so sladkosťou, slanosťou, horkosťou a kyslosťou. Hrubo povedané, je to jednoducho opis lahodnej chuti.
V ponuke je verzia klasického burgeru Umami so šalátom, karamelizovanou cibuľkou, čedarom a uhorkami, ktorá je ideálna pre puristov, ale aj odvážnejšie recepty, ako napríklad Rossini Cheese Burger s vyzretým hovädzím steakom, vyprážanými foie gras, omáčkou z čiernych hľuzoviek aioli, vyzretou mimolette a vyprážanou cibuľkou. Ten bol naším favoritom: výrazná chuť sýteho mäsa a foie gras sa dokonale spájajú v recepte, ktorý sa ukázal byť menej ťažký, ako vyzerá, a zanechal skutočný pôžitok pre chuťové bunky.
Na výber je 50 odtieňov hranolčekov: hranolčeky Cajun alebo s hľuzovkami, hranolčeky s chilli alebo sladké zemiakové hranolčeky. Odporúčame vám vyskúšať aj Umami tenders, ktoré sú zvonku chrumkavé, ale vnútri sa strašne rozplývajú v ústach.
Milujeme aj víkendové kombinácie, ktoré sú ideálne pre rodiny s veľkorysou ponukou. Len sa uistite, že si neuhryznete viac, ako dokážete prehrýzť! Bonus pre milovníkov mliečnych koktailov: tri recepty, ktoré môžete objaviť: Banánovo-matcha, arašidovo-karamelový alebo čokoládovo-marshmallow.
Tento test bol vykonaný ako súčasť profesionálneho pozvania. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, dajte nám vedieť.
Miesto
Hotel Pullman Paris Montparnasse
19 Rue du Commandant René Mouchotte
75014 Paris 14
Prístup
M° Gaité
Oficiálna stránka
www.umamiburgerparis.com
