V oblasti Batignolles prináša Munch do parížskej gastronómie šmrnc newyorkského štýlu. Čerstvé bagely z prírodného kvásku, sezónne ingrediencie a starostlivo vybrané recepty tvoria rýchle a chutné miesto na doplnenie energie.
S L’Arrêt od The Grey, svojím prvým miestom v Paríži, americká šéfkuchárka Mashama Bailey predstavuje v 7. obvode svoju južnú americkú kuchyňu. Tento podnik nesie v sebe kus histórie afroameričanov.
Carrie Solomon otvára dvere svojho prvého reštaurácie, Chez Carrie, ako pozvanie na návštevu domova a ochutnávku toho, čo americká šéfkuchárka pripravila na menu, medzi kalifornskými inšpiráciami a talianskymi špecialitami.
Taliansko-americké manželstvo je v Paríži momentálne veľmi v kurze a nová reštaurácia Cherry, ktorá bola práve otvorená v Saint-Germain-des-Prés, je toho dôkazom.
Taliansko-americké špeciality v čistej tradícii reštaurácií s červenou omáčkou, výzdoba, ktorá je ako skok cez Atlantik, a jedálny lístok, ktorý ponúka bezkonkurenčnú hodnotu za peniaze a originalitu: vitajte v Red Sauce!
Na rohu ulíc rue du Temple a rue Chapon otvorila šéfkuchárka Mélanie Serre v hoteli Experimental Marais reštauráciu v newyorskom štýle. A je to radosť.
Konečne! Skutočné americké bistro, na ktoré Paríž čakal, je Cocoricains, energická adresa čo by kameňom dohodil od Grands Boulevards, ktorú vedú dvaja francúzsko-americkí priatelia.
Druhým parížskym obvodom sa preháňa teplý kalifornský vánok. Cali Sisters je gurmánska adresa, ktorú vymysleli Capucine a Juliette Vigandové a ktorá v každom dennom čase stavia Kaliforniu do centra pozornosti.
Malé Taliansko pozýva do Perchoir Ménilmontant s Vecchio, taliansko-americkou reštauráciou Gianmarca Gorniho a Huberta Niveleaua. Varujeme vás: je to strašne upokojujúce a diabolsky návykové.
Dogma je nová pouličná reštaurácia, ktorá ponúka chutnú interpretáciu vyprážaného kuracieho mäsa v 10. parížskom obvode. Od štedrého vyprážaného kurčaťa až po rozmanité hamburgery, prezradíme vám toto miesto.
Vydajte sa do reštaurácie Manhattn's Burgers na ulici Montorgueil a ochutnajte hamburgery dvoch belgických bratov Jérôma a Philippa Vandermeulenovcov, ktorí si už získali priaznivcov pouličného stravovania aj na druhej strane hranice.
