Upokojujúci brunch v Cali Uptown s kalifornským nádychom

Kalifornská atmosféra v reštaurácii Cali Uptown s výdatným a upokojujúcim brunchom, ktorý v priateľskej atmosfére podáva úprimne rozkošný tím. To vás čaká v sobotu a nedeľu v druhej reštaurácii sestier Cali v 10. obvode. A vedeli ste, že? Cali Uptown je teraz otvorený celý deň, od 10.00 do 18.00, na neskoré raňajky alebo na pracovný deň z domu!

Takže každý víkend v roku sa môžete vybrať na pláž Venice Beach s jemnými piesočnatými plážami a palmami. Na jedálnom lístku nájdete čerstvé, miestne a sezónne produkty, samozrejme, recepty ovplyvnené americkou kuchyňou, ale aj talianskou, mexickou a stredomorskou, ako aj skvelé klasické brunche s prívlastkom Cali Sisters.

Vzhľadom na úspech brunchov v Cali Uptown je rezervácia nevyhnutná. Cena je pomerne prijateľná: 35 EUR za brunch so slaným jedlom, sladkým jedlom, studeným nápojom a teplým nápojom; 40 EUR za brunch s neobmedzenou konzumáciou koktailov mimosa - v atmosfére Sexu v meste.

Najmenší majú dokonca nárok na vlastnú receptúru na brunch za 20 €, čo je skvelý spôsob, ako stráviť gurmánsky víkend s rodinou! Naozaj výnimočné je, že na rozdiel od mnohých brunchov v hlavnom meste, ktoré ponúkajú cenovo dostupný brunch (aspoň na prvý pohľad), brunch v Cali Uptown sa na labužníkov nehrá, t. j. nepridáva 5 €, ak si vyberiete slané jedlo, a 3 €, ak si vyberiete sladké jedlo. Je teda príjemné necítiť sa podvedený!

Medzi 5 slaných jedál patríavokádový toast so zrelým avokádom, salsou zo semienok, uhorkami a fetou avajíčkový sendvič, základ severoamerických raňajok, s brioškovou žemľou, organickým vyprážaným vajíčkom, plátkami slaniny, čedarovou omáčkou a pikantnou majonézou, ktorá vás nakopne, aby ste sa zobudili s dobrým pocitom.

Zo sladkých jedál môžeme odporučiť Cali cheesecake s citrónovou kôrou, ktorý je absolútne neslušný svojou krémovosťou a lahodnosťou (len sa pozrite na tú veľkosť!), veľmi nadýchané palacinky s javorovým sirupom, figami a dukkah alebo vafle s chrumkavými tekvicovými semienkami, podávané so šľahaným chai mascarpone, figami a karamelizovanými pekanovými orechmi.

Pokiaľ ide o nápoje, opäť sú v receptúre zahrnuté najzábavnejšie nápoje, a to oba horúce nápoje - chai latte, vynikajúce zlaté latte s kurkumou a zázvorom, horúca čokoláda -, tak studené nápoje - čerstvo vylisovaný pomarančový džús a ešte originálnejšie čerstvé ovocné šťavy, ako napríklad Yumi Pink (jablko, jahoda, pomaranč, malina, kokosové mlieko, voda z pomarančových kvetov) alebo Yumi Green (jablko, uhorka, špenát, kel, citrón, vitamín C).

Kalifornský brunch plný prekvapení a dobrej nálady v sobotu a v nedeľu. Čaká nás tento víkend niečo dobré?

Tento test bol vykonaný ako súčasť profesionálneho pozvania. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, dajte nám vedieť.