Asado: argentínska street-food reštaurácia Clasico Argentino v Paríži

< >
Pri Caroline de Sortiraparis · Fotografie Caroline de Sortiraparis · Uverejnené 27. apríl 2022 o 10:35hod.
Ste pripravení vyraziť na chutný výlet do Argentíny? Vezmite si palubný lístok a zapnite si bezpečnostný pás, pretože vás vezmeme do 2. parížskeho obvodu, aby ste objavili Asado. Táto nová gurmánska adresa, ktorú navrhla spoločnosť Clasico Argentino, ponúka nielen empanadas, ktoré musíte ochutnať, ale predovšetkým slávne hovädzie mäso, ktoré je obyvateľom tejto krásnej juhoamerickej krajiny také drahé! Vezmeme vás na prehliadku?

Je to adresa, ktorá určite poteší chuťové poháriky mäsožravcov túžiacich po kvalitných a chutných kusoch mäsa. Od začiatku apríla 2022 sa v 2. parížskom obvode otvoril nový street-food spot. Práve tu, v pôvabnej pasáži Passage des Panoramas, otvorila spoločnosť Clasico Argentino svoju novú argentínsku street-food reštauráciu Asado. Pre menej skúsených, Clasico Argentino má v hlavnom meste nie menej ako 7 adries, pričom všetky oslavujú slávne empanadas.

Asado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photos


S reštauráciou Asado posúva Clasico Argentino svoj koncept o krok ďalej a ponúka street-food reštauráciu venovanú... hovädziemu mäsu, ktoré Argentínčania tak milujú. Matteo Zanoni, syn zakladateľa reštaurácie, pripravil menu hodné buenosaireských "parillas", ktoré obsahuje argentínske hovädzie mäso Black Angus, milánske hovädzie mäso a klobásu el chori s argentínskym korením (chilli a aji molido)... Tri mäsové recepty dostupné ako sendviče alebo na tanieri. Samozrejme, Asado nezabúda ani na ďalšiu špecialitu, ktorou je Clasico Argentino preslávené, a to na empanadas, malé plnené koláčiky, ktoré sa tu ponúkajú vo fritovanej verzii, ktorá je taká chrumkavá, ako si len môžete priať!

Asado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photos

Ochutnávka začína vynikajúcou a veľmi gurmánskou empanadou verdura, plnenou špenátovými výhonkami, bešamelovou omáčkou a mozzarellou. Obľúbili sme si aj empanadu hongos pripravenú z hríbov, hlivy ustricovej, mozzarelly a syra ementál.

Potom je tu mäso, podávané al plato, na jednej strane s "Carne Argentina ", doskou, na ktorej sú umiestnené prúžky Black Angus (150 g) priamo z Argentíny. Pokrm sa podáva s vynikajúcou domácou omáčkou chimichurri a je doplnený výberom z dvoch varených hranolčekov alebo šalátu. Oproti je veľkorysý a chutný teľací milánsky escalope, tu s hovädzím mäsom a obalený v panko. Na výber sú aj hranolky alebo šalát.

Asado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photos

Asado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photos

Čo je na Asado najlepšie? Možnosť vychutnať si tieto mäsá v sendvičovej verzii s chlebom s olivovým olejom, ktorý vyrába najlepší francúzsky majster Frédéric Lalos!

A na záver je tu nevyhnutná sladká zmrzlina (dulce de leche, 70% kakaová čokoláda, madagaskarská vanilka, mango...), ideálna na záver jedla. Nakoniec však prepadneme domácej empanade sladenej dulce de leche a prepadneme alfajoru, lahodnému koláču s dulce de leche a kokosom.

Asado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photosAsado, le restaurant argentin de street food, nos photos


Či už sa rozhodnete odniesť si ju so sebou, sadnúť si k nerezovému pultu alebo k jednému z desiatich stolov v mimoriadne priateľskej, modernej reštaurácii FA Studio, určite nájdete to, čo hľadáte, a stane sa tak vaším novým gurmánskym sídlom v 2. arrondissemente! Tak čo, ste pripravení vycestovať do Argentíny?

Zneužívanie alkoholu je nebezpečné pre zdravie, konzumujte s mierou.

Tento test bol vykonaný v rámci profesionálnej pozvánky. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, prosím, dajte nám vedieť v komentároch.

Užitočná informácia

Dátumy a rozvrh
Od 22. apríl 2022

×

    Miesto

    6 Passage des Panoramas
    75002 Paris 2

    Ceny
    Dessert - à partir de : €4
    Empanadas : €4
    Sandwich - à partir de : €13
    Plat - à partir de : €15

    Rezervácia
    01 74 65 65 48

    Viac informácií
    Otvorené od pondelka do soboty od 12.00 do 14.30 hod. a od 18.30 do 22.30 hod.

    Pripomienky
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie