Gurmánske upozornenie! Fanúšikovia bistronomickej kuchyne by mali navštíviť Mozami, novú jedáleň v Novotel Paris Belleville, aby objavili menu "tapassiettes", tanierovú verziu "tapas". Od raňajok až po večeru, príďte a objavte jednoduchú a chutnú kuchyňu, ktorú je ťažké nájsť.
Táto adresa, ktorá sa nachádza v srdci 20. obvodu, upúta pozornosť predovšetkým svojím elegantným, neokázalým interiérom vo svetlých farbách, ktorý návštevníkom ponúka príjemnú atmosféru. V druhom rade, a to je najdôležitejšie, zaujme ponuka jedál: výdatné, ale zdravé raňajky formou bufetu, chutné obedové menu, útulnejšie večerné menu... Každý si tu nájde niečo pre seba!
A na obed sú tu slávne "tapassiettes" - pretože vždy chcete ochutnať všetko, ale nemôžete si nutne vziať všetko - s hovädzím tataki chimichurri, maslovým velouté, hľuzovkovou pizzou, hummusom z červenej repy, krásnym gratinovaným coquillettes so šunkou, krémovým rizotom z malej špaldy a opečenej pohánky alebo šalátmi všetkého druhu... Každý si tu nájde niečo pre seba, od tých, ktorí majú chuť na sladké, až po tých, ktorí si dávajú pozor na to, čo jedia.
A ako dezert by mali tých, ktorí majú chuť na sladké, potešiť ryžový puding, chouquettes, mille-feuilles, babas a biele čokoládové a ovocné krémy. Je to tiež príležitosť zakončiť obed alebo večeru na vysokej nohe. Všimnite si tiež, že ráno raňajky ponúkajú gurmánom atraktívny bufet vrátane pečiva, ovocných šalátov, misiek müsli a iných slaných chutí. Večer sú k dispozícii obložené misy, o ktoré sa môžete podeliť pri popíjaní piva, bio vína a čerstvo vylisovanej ovocnej šťavy!
Túto adresu mohli redaktori vyskúšať. V prvom rade sa nám páči jednoduché, moderné prostredie, v ktorom sa cítime tak trochu ako doma. Z jedálneho lístka sme si vybrali niekoľko tanierov tapas, počnúc maslovým velouté, veľmi upokojujúcim s prichádzajúcimi chladnými dňami. Zlákalo nás ajvajíčko Mozami, čerstvá majonéza a chrumkavá cibuľka, coquillettes au gratin s bielou šunkou s hľuzovkami a zeleninové rizoto z malej špaldy a opečenej pohánky. Jednoduché, nenáročné a chutné jedlá, ktoré sú v súlade s ročným obdobím a zaručujú chvíľu pôžitku.
Ako dezert sme si vybrali mille-feuille a chouquettes s čokoládovou omáčkou (z ktorej sa vykľula pena). Dve vynikajúce gurmánske možnosti na štýlové zakončenie jedla. A obed, ktorý je síce jednoduchý, ale ukázal sa ako veľmi chutný a nie veľmi drahý (približne štyridsať eur za celok, s čajom, pre dve osoby).
Skrátka, skvelé miesto, ktoré sa oplatí navštíviť, ak ste v tejto oblasti. Môžeme si rezervovať stôl, priatelia?
Zneužívanie alkoholu je nebezpečné pre zdravie, konzumujte s mierou.
Dátumy a rozvrh
Od 1. január 2023
Miesto
Mozami
64 74 Boulevard de Belleville
75020 Paris 20
Prístup
Stanica metra linky 2 "Couronnes"
Ceny
Les "tapassiettes" : €4 - €12
Les desserts : €5 - €7.5
Les planches : €5.5 - €22
Oficiálna stránka
restaurantsandbars.accor.com