Je ešte potrebné rozprávať príbeh o Kaliosovi? Kalios je už viac ako 10 rokov súčasťou každodenného života milovníkov gréckych chutí, ako aj špičkových kuchárov, a stal sa skutočným úspechom .
Na čele spoločnosti Kalios stoja bratia Grégory a Pierre-Julien Chantziosovci, ktorí sa v roku 2010 rozhodli prevziaťrodinný olivový háj, ktorý v gréckom regióne Kalamata viedlo už 8 generácií, aby sa sami stali výrobcami olív a olivového oleja, ako aj dodávateľmi najlepších miestnych gréckych produktov. O 12 rokov neskôr spoločnosť Kalios v súčasnosti zásobuje takmer 1 000 šéfkuchárov vo Francúzsku, vrátane 100 šéfkuchárov ocenených michelinskými hviezdičkami, a 800 lahôdkarní vo Francúzsku a v zahraničí!
Dnes spoločnosť Kalios posúva veci na ďalšiu úroveň otvorením svojej prvej adresy v Paríži: Maison Kalios. Vnútri tejto svetlej a krásnej adresy na ulici des Martyrs s triezvym, moderným interiérom navrhnutýmagentúrou Uchronia , ktorý je jemnou poctou stredomorským kódom, sa nachádzajú dve odlišné časti: časť s potravinami a časť s občerstvením.
Keď vstúpite do areálu, ako prvé uvidíte dobre zásobený potravinový kútik Maison Kalios. Na stenách, vo výklenkoch, nájdete celý sortiment Kalios: olivový olej z prvej, druhej a tretej úrody, ktorý je k dispozícii v rôznych formátoch, od litrových fliaš až po obrovské plechovky, ktoré vydržia niekoľko rokov; rôzne infúzne oleje, ktoré sú úprimne lahodné - cesnak, bazalka, chilli - sušené aromatické bylinky vyrobené v Grécku, grécke vína a ouzo, džemy, med, bylinkové čaje...
V chladničkách sú uloženéčerstvé produkty Maison Kalios vrátane nevyhnutného halloumi, chobotnice v pohároch a údeného úhora, na ktorého sme si jednoznačne posvietili. Skrátka, je ich dosť na to, aby zaplnili vaše kuchynské skrinky a police!
Potom sa presuniete do stravovacej časti Maison Kalios, ktorá hýri farbami. Vo výklade objavíte kultové jedlá gréckej gastronómie, ktoré si môžete vychutnať na mieste alebo odniesť so sebou, ideálne na rýchly obed alebo bezstarostnú večeru doma!
V ponuke nájdete musaku, humus, tyrokafteri, tzatziki, údené mandle, bacuľaté olivy Kalamata a grécky šalát v studenej časti, ako aj teplé jedlána čele s konfitovaným jahňacím mäsom, musakou, plnenými paprikami a hovädzím mäsom stifado.
Pôjdeme tam a naplníme sa gréckymi chuťami?
Oficiálna stránka
mykalios.com
