Chýba vám dovolenka na slnku? Prečo si ich nenájsť na tanieri vo Figate, taliansko-sardínskych lahôdkach v 18. obvode, ktoré ponúkajú celý rad produktov priamo z tejto nádhernej krajiny zaliatej slnkom (takmer po celý rok, podľa toho, kam idete), ako aj obnovené sendviče na obed a večer stredomorské aperitivo. Charlotte a Flora, dve francúzsko-sardínske dvojičky, prišli s jedinečným kulinárskym zážitkom!
Čo nájdete v tomto obchode s potravinami? Samozrejme, sardínske špeciality, ako napríklad pane guttiau, druh veľmi tenkého chleba, ktorý sa veľmi podobá na palacinku, ale aj mini kapary Selargino od Marca Maxia, výber horských pecorín (varený ovčí syr), ako aj viac ako 20 referencií na cestoviny - vrátane značky Cellino, ktorú nikde inde vo Francúzsku nenájdete - a 100 % sardínske víno a likéry. A, samozrejme, skvelé klasické jedlá, ako je byvolia mozzarella, gorgonzola na lyžičku, olivy taggiasche na naberačku alebo mortadella priamo z Bologne.
Figata nie je len o nakupovaní... Je to aj miesto, kde sa dá najesť! V čase obeda tu Charlotte a Flora podávajúfocadwiches, sendviče z chleba focaccia, ktorých recepty pochádzajú z geniálnej hlavy Mattiu, šéfkuchára reštaurácie La Riposte v 9. obvode. A večer je čas naaperitivo! Na strane nápojov poháre vína a Ichnusa - sardínske pivo - potešia chuťové bunky znalcov a pri hlavnom chode chrumkavý chlieb, pecorino romano maturo a iné plnené papriky vezmú vaše chuťové poháriky na cestu!
Menu, ktoré sme mohli vyskúšať... Zlákalo nás jedlo dňa, gnocchi s pecorino krémom a burratou, ako aj focadwiches s coppa. Tieto dva domáce výtvory sú také chutné a lahodné, že spadnete zo stoličky! Gnocchi sú jednoducho dokonalé a focadwich je úplne božský. Aj pomer ceny a kvality je naozaj dobrý. Počítajte s tým, že za tanier halušiek zaplatíte 9 € a za dva focadwiche s chlebovými lupienkami 10 €.
Ako dezert sme si vybrali domáce tiramisu... Skutočná lahôdka! Vzdušný, veľmi chutný návrh na záver jedla. A na zapitie? Chinoto (druh horkej talianskej koly) a Limonata, priamo z južného Talianska. Všimnite si, že obchod s potravinami je celkom dobre zásobený (my sme podľahli lieskovoorieškovým oplátkam, silnej chuti) a že príležitostne je k dispozícii aj miestnosť, ktorú možno privatizovať na akcie pre tucet ľudí.
Skrátka, je to skvelé miesto, ktoré si nemôžete nechať ujsť, najmä ak ste v okolí... Tak čo, priatelia, máte chuť na dobré talianske jedlo?
Ceny
Les desserts : €4
Les softs : €4.5
Le vin, au verre : €8
Les focadwichs : €8.5 - €11
Le plat du jour (principalement des lasagnes maison) : €9
Oficiálna stránka
figataepicerie.fr
Viac informácií
Otvorené od utorka do soboty od 11.00 do 14.30 a od 16.00 do 20.00. Zatvorené 24. a 31. decembra.
