La Maison de la Truffe, francúzska reštaurácia pre milovníkov hľuzoviek v Paríži

< >
Pri My de Sortiraparis · Fotografie My de Sortiraparis · Uverejnené 20. december 2023 o 19:12hod.
La Maison de la Truffe je parížsky obchod a reštaurácia, kde hľuzovky kraľujú. Tento historický chrám slávnych húb ponúka tie najlepšie výrobky z hľuzoviek. Vezmeme vás na prehliadku rafinovaného a starostlivo zariadeného interiéru reštaurácie.

Vydajte sa do 8. parížskeho obvodu a (znovu)objavte Maison de la Truffe, historický parížsky obchod, do ktorého sa celý Paríž hrnul, aby našiel tie najlepšie hľuzovky.

Slávny Maison de la Truffe, ktorý sa nachádza na námestí Place de la Madeleine v Paríži, je symbolický podnik založený v roku 1932 maklérmi z Carpentrasu. Tento obchod, preslávený výberom najkvalitnejších hľuzoviek, sa rýchlo stal obľúbeným miestom gurmánov. Sprostredkovatelia, ktorí pôsobia ako sprostredkovatelia medzi pestovateľmi hľuzoviek a maloobchodníkmi, využívajú svoje odborné znalosti pri výbere najlepších hľuzoviek, čerstvých aj tradične konzervovaných.

La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 - IMG 5402La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 - IMG 5402La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 - IMG 5402La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 - IMG 5402

Pri príležitosti 90. výročia svojho založenia prejde Maison de la Truffe v roku 2021 elegantnou rekonštrukciou, ktorú navrhol dizajnér Alexis Mabille, čím sa posilní jeho povesť etalónu vo svete luxusnej kuchyne. Tento podnik stelesňuje odborné znalosti v oblasti výberu a predaja hľuzoviek, ktoré symbolizujú luxus a francúzsku gastronomickú tradíciu.

Hneď po vstupe do interiéru na vás dýchne príjemná atmosféra: čaká vás teplý, elegantný interiér s harmonickou kombináciou dreva, kameňa a rastlín. Teplé a útulné prostredie je skvelým miestom na ochutnávku našich hľuzovkových špecialít.

La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 -  A7C0629La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 -  A7C0629La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 -  A7C0629La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 -  A7C0629

La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 -  A7C0636La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 -  A7C0636La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 -  A7C0636La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 -  A7C0636

Menu je oslavou hľuzoviek. Predjedlá ako miešané vajíčka s hľuzovkami alebo gaštanové velouté s kačacími foie gras jemne dráždia chuťové poháriky. Tí, ktorí majú rovnako ako my chuť na sladké, si vyberú lahodný hľuzovkový Mont d'Or, o ktorý sa môžu podeliť a uľaviť tak svojmu svedomiu.

La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 -  A7C0645La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 -  A7C0645La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 -  A7C0645La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 -  A7C0645

Hlavné jedlá zimného menu, ako napríklad pravá hovädzia sviečkovica Rossini s veľkorysým foie gras alebo mušle s gaštanovým krémom, sú úžasným objavom, pričom každé z nich nesie jedinečný podpis domu. Milovníkov cestovín potešia aj možnosti ako fettuccine s hľuzovkou a hľuzovkovým krémom.

La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 -  A7C0703La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 -  A7C0703La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 -  A7C0703La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 -  A7C0703

La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 -  A7C0699La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 -  A7C0699La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 -  A7C0699La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 -  A7C0699

Jedlo dopĺňajú dezerty, ktoré sú jemným spojením sladkostí a hľuzoviek. Výtvory ako tvarohový koláč s príchuťou hľuzoviek, pre nás trochu hustý, a horúca čokoláda mi-cuit, ukončia hostinu na regresívnu nôtu.

La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 -  A7C0711La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 -  A7C0711La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 -  A7C0711La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 -  A7C0711

Maison de la Truffe Madeleine zostáva verný svojmu poslaniu: ponúkať to najlepšie z hľuzoviek. Či už hľadáte vzácnu bielu hľuzovku alebo čiernu hľuzovku z Périgordu, budete štedro obslúžení. Samozrejme, nebudeme vám klamať, účet je na vysokej strane. Táto reštaurácia sa ideálne hodí na pracovné obedy alebo obedy a večere tête-à-tête, na jemný zážitok kombinujúci elegantné prostredie a chutné jedlá.

A la carte menu :

La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 - IMG 5405La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 - IMG 5405La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 - IMG 5405La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 - IMG 5405

La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 - IMG 5406La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 - IMG 5406La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 - IMG 5406La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 - IMG 5406

Stručne povedané, pre chvíle chuťového potešenia okolo hľuzoviek je"La Maison de la Truffe Madeleine " stôl, ktorý vonia vzácnou hubou. Je to miesto, kam môžete ísť uspokojiť svoje špeciálne chute, ochutnať rafinovanú kuchyňu v intímnom prostredí v srdci hlavného mesta, a to všetko s dokonalým servisom.

Užitočná informácia

Dátumy a rozvrh
Z 20. december 2023 Na 31. december 2027

×

    Miesto

    19 Place de la Madeleine
    75008 Paris 8

    Dostupnosť

    Prístup
    M° Madeleine

    Ceny
    Entrées : €11 - €60
    Desserts : €14
    Plats : €27 - €160

    Odporúčaný vek
    Pre všetkých

    Oficiálna stránka
    www.maison-de-la-truffe.com

    Pripomienky
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie