Ak ste gurmán, pravdepodobne vám neunikol fenomén tmavých kuchýň, ktoré v Paríži v posledných dvoch rokoch pribúdajú ako huby po daždi, k čomu prispelo aj niekoľkomesačné zatvorenie reštaurácií.
Pre tých z vás, ktorí tento koncept ešte nepoznajú, dark kitchen súreštaurácie , ktoré sú k dispozícii len na donášku prostredníctvom obvyklých platforiem, Deliveroo a ďalších, ale aj prostredníctvom donáškových platforiem interných pre reštaurácie . Nečakajte teda, že pôjdete priamo do reštaurácie, pretože dvere v laboratóriách zostanú zatvorené, keďže len málo z nich ponúka okrem donášky aj predaj so sebou.
V súlade s týmto trendom sme zostavili krátky zoznam tmavých kuchýň, ktoré môžete objaviť v Paríži. Sledujte sprievodcu!
Tmavé kuchyne, ktoré môžete objaviť v Paríži:
Green & Wild, 100% vegetariánska tmavá kuchyňa na objednávku
Green & Wild je temná kuchyňa skupiny Dévor, ktorá sa vracia k veľkým americkým klasikám pouličného stravovania s vegetariánskym nádychom. K dispozícii len s donáškou! [Čítaj viac]
Les Débridés, originálna tmavá kuchyňa s ázijským pouličným jedlom
Les Débridés je názov tmavej kuchyne, ktorú vymyslel Julien Burbaud (Top Chef 2012). Ide o reštauráciu s ázijským fusion street foodom, ktorá čerpá z rôznych skúseností šéfkuchára z celej Ázie. [Čítaj viac]
Mouflet, "ľahká kuchyňa" so 100% francúzskymi muffinami
Mouflet je "ľahká kuchyňa", ktorá sa usadila v kuchyni Point Ephémère a ponúka anglický muffin s nezbedným francúzskym nádychom. [Čítaj viac]
Ohisse, reštaurácia špecializujúca sa na klobásy, na donášku a so sebou
Ohisse, reštaurácia Deliveroo s donáškou a donáškou so sebou v Brasserie Barbès, ponúka klobásy vo všetkých podobách. [Čítaj viac]
Ktorú tmavú kuchyňu by sme si teda mali vybrať na obed?
