Po čiastočke, začiatkom februára, prichádza o niekoľko dní neskôr Masopust. Často si ich zamieňame vzhľadom na dátum i spôsob oslavy, no tieto sviatky majú odlišný pôvod a história. No čo vlastne oslavujeme práve v tento deň?
Je to vyvrcholenie karnevalu, ktorým sa končí "týždeň siedmich tučných dní" pred pôstom, liturgickým obdobím oddanosti Bohu, počas ktorého sa ľudia postia. Deň osláv, počas ktorého sa v hojnosti konzumujú bohaté jedlá, pred odriekaním. Tento sviatok pochádza z rímskeho staroveku.
Presnejšie, išlo o pohanský sviatok oslavujúci koniec zimy, marcové kalendy, počas ktorého sa ľudia mohli maskovať a"prekračovali zakázané", ako vysvetľujú naši kolegovia v Le Figaro. Festival sa vyvinul so šírením kresťanstva a v posledný deň sa slávil karneval.
Slovo pochádza z latinského carne levare, čo znamená "odstrániťmäso", a vzťahuje sa na posledné "mastné" jedlo (odtiaľ pochádza názov masopust, keďže pri tejto príležitosti sa jedli bohaté jedlá ako mäso, maslo a cukor) pred začiatkom pôstu. Mardi Gras tiež predchádza Popolcovej strede, prvému dňu pôstu, keď je zakázané konzumovať mäso.
Prečo zrovna utorok?
Pretože tento sviatok sa slávi 47 dní pred nedeľou Veľkú noc, čo symbolizuje 40 dní putovania púšte, počas ktorých je Kristus. Keďže Veľká noc sa slávi vždy v nedeľu, tento sviatok padá na utorok.
Rozpoznávajú sa na Masopust špeciálne jedlá?
Dnes sa tradične jedia palacinky (preto sa zamieňajú s chandeleur), ale aj vafle, šišky a iné bugne.
Táto pochúťka sa skladá prevažne z vajec a masla, čo sú potraviny zakázané počas pôstu, a preto bolo nevyhnutné spotrebovať zásoby. Ak hľadáte recepty alebo si chcete objednať sladkosti od cukrára, tu sú niektoré odporúčané miesta:
Čo budeme zjedať na Fat Tuesday 2026? Tradičné šišky a sladkosti na rôznych regiónoch Francúzska
Mohlo by sa povedať, že počet receptov a názvov rôznych šišiek zodpovedá počtu regiónov vo Francúzsku. Preto si dnes urobíme malý prehľad rôznych druhov šišiek, ktoré môžete nájsť po celej krajine, a to pri príležitosti Deň masiek 2026, ktorý si pripomenieme 17. februára! [Čítaj viac]
Je čas vyraziť do kuchyne a upiecť si chutné, nadýchané šišky – či už pre vaše deti alebo pre seba – pri príležitosti Karnevalu 2026, ktorý oslavujeme 17. februára! [Čítaj viac]
Milujete donuty posypané cukrom a beignety plnené čokoládou alebo džemom? V týchto adresách si určite pochutnáte! [Čítaj viac]
Odkiaľ pochádza tradícia karnevalu?
Pochádza z Talianska, kde sa hovorí, že karneval v dnešnej podobe vznikol v niekoľkých talianskych mestách. Najznámejšie z nich sú Benátky, ktoré organizovali honosné oslavy už v 11. storočí. Prevleky a predovšetkým masky sa rozšírili v 13. storočí s cieľom zachovať anonymitu počas týchto slávností, počas ktorých bolo dovolené všetko, čo bolo poburujúce.
Dnes má každé mesto na svete svoje tradície: farebné vozenie parádnych voziňov v Nice, hodovanie s haringom v Dunkerque, či bláznivé tanečné párty v Rio... Všetky tieto oslavy spája spoločný motív – maskovanie a kostýmy. A trochu na zavčasu na sen:
Parížsky karneval sa vracia s ďalším ročníkom. Pridajte sa k nám v nedeľu 2. marca 2025 na tomto podujatí, ktoré si nemôžete nechať ujsť. [Čítaj viac]
Čo budeme zjedať na Fat Tuesday 2026? Tradičné šišky a sladkosti na rôznych regiónoch Francúzska
Utorok Gras 2026: Jednoduché recepty na oblátky, wafle a bugnes
Kde v Paríži ochutnať dobré donuty a beignety? Naše tipy
Carnaval de Paris 2025 sa vracia už túto nedeľu: program a trasa!
