Po účasti v súťaži Top Chef, potom v televíznej šou"Mon gâteau est le meilleur de France" ako člen poroty a nakoniec po vydaní dvoch kníh s receptami nás Merouan Bounekraf stále musel prekvapovať a dráždiť naše chuťové poháriky. A teraz sa mu to otvorením reštaurácie Panade podarilo. Táto pekáreň a cukráreň, ktorá sa nachádza v 15. parížskom obvode, vie, ako vás privítať! Veselý tím je samý úsmev, miesto je teplé a prívetivé, a predovšetkým je tu krásna výkladná skriňa, za ktorou nájdete lahodné viennoiseries, krásne bochníky chleba a chutné slané a sladké možnosti v podobe koláčov.
Mohli by sme vám to rovno povedať, ale pri tom všetkom nebudete vedieť, kam sa obrátiť. A ak dobre poznáte Merouana Bounekrafa, potom si viete predstaviť, že šéfkuchár neodolal a pre každý zo svojich výtvorov vymyslel niekoľko originálnych názvov so slovnými hračkami, ktoré sú mu vlastné - a my sme jeho fanúšikovia! Patrí medzi ne koláč "T'as une tâche" (s pistáciami), kalorická (a nediétna) tyčinka s citrónom a lieskovými orieškami a "Truffion " (viedenský chlieb s príchuťou hľuzoviek).
Prestaňme však rozmýšľať a prejdime k podstate veci, pre tých, ktorí majú chuť na sladké, je tu množstvo krásnych a chutných zákuskov, ako napríklad cappuccino "Tartuccinno" , vynikajúci "KK8" , dlhý koláč s intenzívnou arašidovou príchuťou, "Marrondarine " (koláč s gaštanovým a mandarínkovým krémom) alebo hruškový a bazový koláč, pričom nesmieme zabudnúť na nevyhnutný tarte tropézienne.... toľko rôznych chutí, ktoré potešia chuťové bunky a oči všetkých gurmánov!
Ak si chcete dopriať ľahšiu sladkú pochúťku, vyberte si kalorickú tyčinku s jahodami a pistáciami (4,50 €), štedrý koláčik s pistáciami a bielou čokoládou (5,50 €), citrónový a lieskovoorieškový financier (3,50 €) alebo Gianduja smiley (6,50 €) (podľa nálady, či už je veselý alebo nie).
Ak ste skôr na slané jedlá, Panade dúfa, že vzbudí vašu zvedavosť výberom z troch koláčov: "Tartruffe " (s hľuzovkami a s vajíčkom), "Tartichaut " (s artičokom) a "Burratarte " (asi ste uhádli, s burratou). Za slaný koláč zaplatíte od 10 do 12,50 EUR. Vyskúšať môžete aj slanú verziu "Cruffin ", vločkového brioškového pečiva.
Pokiaľ ide o viedenské pečivo, na výber je z množstva druhov vrátane klasických croissantov a pains au chocolat, ako aj croissantov dvoch chutí (s prekvapením vo vnútri), Raisintine (twist na hrozienkový chlieb), veľmi poctivej Brownantine , nezabudnite na slávnu briošku a neprehliadnuteľný Panadais , bestseller podniku.
Nezabudnime ani na chlieb, ktorý ponúka Panade, pretože ide o pekáreň s cukrárňou. Celozrnný chlieb, kukuričný chlieb, farmársky chlieb, špaldový chlieb, sendvičový chlieb, šesťzrnný chlieb... najťažšie bude vybrať si, ale ak máte pochybnosti, neváhajte požiadať o radu.
A aby toho nebolo málo, Panade má aj malý kútik s čokoládou , ktorú ponúka v spolupráci so spoločnosťou Valrhona, takže si môžete vyrobiť vlastné pečivo ako šéfkuchár!
S príchodom tejto novej parížskej pekárne a cukrárne už 15. obvod nemusí závidieť svojim susedom.
Takže ste pripravení otvoriť dvere Panade a ochutnať lahodné sladké a slané koláče Merouana Bounekrafa?
Miesto
Panade
35 Rue Violet
75015 Paris 15
Plánovač trás
Dostupnosť
Ceny
La pâtisserie : €7.5
Oficiálna stránka
www.instagram.com
