Keď sa na jednom z najlepších cukrárov na svete vrhne na oslavu Svätého Valentína, je jasné, že výsledok bude stáli za to. Maxime Frédéric a jeho tím to myslia vážne: február sa v Pleincœur mení na mesiac lásky, s úplnou kolekciou kreatívnych diel, ktoré vzdávajú hold zamilovaným. V žiadnom prípade nie je menej, keďže všetky tie dobroty, ktoré si tento remeselný pekár a čokolatiér predstavil, stoja za to vidieť.
Medzi vysokými nárokmi šéfa luxusného hotela, precíznosťou starostlivo vybraných majstrov a špičkovými surovinami, všetko pritom za ceny bežného pekárstva – dáme vám voľné pole pre fantáziu, ako to dopadlo. A malý spoiler: naše srdce roztajalo pred tými tapetami jemnosti a pôvabu. Logicky, unášame sa, lietame, prelietame a nakoniec aj podľahneme!
Ruže je toho jedinečného kúsku, ktorým môžete skrášliť deň svojej lásky. Predstavte si ružu úplne vyrobenú z čokolády, s jadrom plným obalených lieskových orechov a podstavcom z praliné s lieskovými orechmi. Rôzne vrstvy bielej čokolády sú ručne tvarované s precíznosťou, ktorá vám vezme dych. Za 75 € to nie je zrovna lacná záležitosť, no uznajte – darovať romantickú ružu z čokolády, ktorú môžete aj zjesť, má svoju nevšednú hodnotu.
Charlotte lásky je ideálny dezetok na zdieľanie pri sladkej chvíli len pre dve osoby. Táto čokoládová charlotte v podobe srdca ukrýva mhamé čokoládové mousse od starej mamy, confit z malin a ružových lupienkov, kakaové sušienky, krémovú vrstvu a chrumkavý čokoládový základ. Všetko je ozdobené šupkami 75 % bolívijskej čokolády. Za 24 € vám umožní osláviť Valentína bez zbytočných výdavkov, pričom si zároveň doprajete pôžitok z kreácie od renomovaného šéfkuchára.
Tablička zamilovaného a Tablička zamilovanej sú dve kreácie určené na rozriekanie na dve časti. Prvá sa zameriava na tmavú čokoládu s 70 % obsahu, doplnenú o praliné s pistáciami, malinový karamel a celé karamelizované pistácie. Druhá je vyrobená z bielej čokolády, obohatenej o prášok z malin, malinový karamel, karamelizované mandle a chrumkavé mandle. S cenou 18 € za kus tieto tabličky oslavujú chute plné pôžitku a spojenia, ktoré prebudia vaše zmysly.
Dir CT Coffret Fleurs nájdete 16 chrumkavých bonbónov s kvetinovými a ovocnými tónmi, usporiadaných do štyroch radov po štyri kúsky. Medzi nimi nechýba Mäkký jazmín (tmavá čokoláda 70 %, ganache s vanilkou a jazmínom, chrumkavé mandle), Pistáciovo- malina (tmavá čokoláda 70 %, karamel s malinami a ružovou, pistáciové praliné), Záhadný cit (mliečna čokoláda 36 %, limetkové čatní, chrumkavé lieskové oriešky) a Jablko lásky (mliečna čokoláda 40 %, pečené jablko v želé, chrumkavé lieskové oriešky). Za 28 € si tento set môžeme vychutnať ako malú cestu do rôznych svetov v jednom elegantnom balení.
Engagementy pralinové srdiečka prichádzajú v sete piatich kúskov, ideálne na delenie... alebo nie, podľa vašej štedrosti. Nájdete tam tmavú čokoládu s obsahom 70 % s praliné z kokosu a karamelu s ovocím z passion, spolu s tmavou čokoládou 70 % s praliné z pistácie a karamelom z malín s ružovou vôňou, a tiež mliečnu čokoládu 40 % s praliné z lieskových orechov a citrónom. Za 22 € sú tieto malé srdiečka skvelým valentínskym darčekom pre tých, čo chcú niečo vlastnoručne vyrobené, bez nutnosti robiť celý zákusok.
Na valentínsky deň sa opäť vracajú Medvedíky s marshmallow s roztomilými malými srdiečkami. Tieto rozkošné kúsky predstavujú marshmallow s vanilkovou chuťou v dvoch verziách: obalené v horkej čokoláde 75 % z Bolívie alebo v mliečnej čokoláde 40 % z Madagaskaru. Za 16 € sú ideálne na popraskanie si bez výčitiek (skoro).
Ak vám nestačí iba ochutnávať tieto nádherné kreácie a túžite po jedinečnom zážitku, počas ktorého sa naučíte pripraviť tieto dezerty na pokračovanie, odporúčame vám, aby ste si všimli, že sám Maxime Frédéric ponúka Masterclass v sobotu 14. februára od 15:00 do 19:00 v rámci svojho Workshops. Tu sa naučíte vytvoriť nádhernú čokoládovo-malínovú a ružovú šľahačku Charlotte v tvare srdca a čokoládovú mliečnu tabuľku s malinami a ružou. Ešte zostáva zopár miest, rýchlo si rezervujte miesto!
Celá kolekcia Valentín 2026 je dostupná na oboch adresách Pleincœur v 17. obvode: predajňa na 64 rue des Batignolles, ktorá je otvorená denne od 8:00 do 20:00, a Ateliér Pleincœur na 12 rue Mstislav Rostropoviča, otvorený od 8:00 do 19:00. Ak hľadáte inšpiráciu, ako prekvapiť svoju polovičku na Valentína, tu máte jasnú voľbu!
Tento test bol vykonaný ako súčasť profesionálneho pozvania. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, dajte nám vedieť.
Dátumy a rozvrh
Z 1. február 2026 Na 28. február 2026
Miesto
Pleincœur Pâtisserie – Pleincœur
64 Rue des Batignolles
75017 Paris 17
Oficiálna stránka
pleincoeur.com
