Prepojenie medzi Parížom a cukrárskym umením už netreba dokazovať. Deň čo deň Mesto svetiel dokazuje gurmánom, že si zaslúži svoj titul hlavného mesta gastronómie. Ešte dávno predtým, než sa svetovo preslávili mená ako Cédric Grolet, Yann Couvreur či Philippe Conticini, cukrárne a čajovne v Paríži vznikali a rástli počas desaťročí i storočí. Pri tom popri tom vytvárali aj cukrárske špeciality, ktoré si dodnes vychutnávame.
Ak vás láka objaviť Paríž z netradičného uhla pohľadu, kde sa snúbi história, kultúrne dedičstvo a lahodné zákusky, pripravte si chuťové poháriky aj žalúdky, pretože taká prehliadka bude plná objavov a degustácií. Gurmánske služby a viac ako stáročné delikatesy, starobylé čajovne (ktoré sa dokázali prispôsobiť modernosti!), historické cukrárne a čokoládovne...
Pridajte sa k nám na cestu, dnes vás zavedieme po stopách tých najstarších čajovní a najstarších pekární a cukrární v hlavnom meste!
Fauchon, rafinovaná parížska gastronómia od roku 1886
Od roku 1886 je spoločnosť Fauchon stelesnením francúzskeho gastronomického luxusu. Od pôvodného obchodu s potravinami na námestí Place de la Madeleine až po celosvetovú pôsobnosť spája spoločnosť tradíciu a sladkú i slanú rafinovanosť v odhodlanom parížskom duchu. [Čítaj viac]
Dalloyau, tri storočia francúzskej gastronomickej dokonalosti
Dalloyau bol založený v roku 1682 vo Versailles a je najstarším gastronomickým domom vo Francúzsku. Od opery až po dnešnú vysokú cukráreň stelesňuje kráľovský savoir-faire, ktorý sa v Paríži odovzdáva a znovu objavuje už viac ako tri storočia. [Čítaj viac]
Lenôtre, dedičstvo chuti a jemnej francúzskej cukrárne
Spoločnosť Maison Lenôtre, ktorú v roku 1957 založil vizionár Gaston Lenôtre, je stelesnením francúzskej gastronomickej dokonalosti. Cukráreň, catering, školy, podujatia a celosvetová povesť... Živé dedičstvo chuti a rafinovanosti. [Čítaj viac]
Carette, nadčasový šarm parížskej čajovne od roku 1927
Spoločnosť Maison Carette bola založená v roku 1927 na námestí Place du Trocadéro a stala sa ikonickou adresou parížskej čajovne. Svojimi makrónkami, zákuskami a rafinovaným prostredím láka gurmánov už takmer sto rokov. [Čítaj viac]
Ladurée, francúzska legenda o makrónkach od roku 1862
Spoločnosť Ladurée bola založená v roku 1862 a vďaka nej sa makrónky stali celosvetovou ikonou. Od ulice Rue Royale až po Champs-Élysées je už viac ako storočie stelesnením francúzskej cukrárskej elegancie. [Čítaj viac]
Angelina, viac ako storočie jemnosti a elegancie na rue de Rivoli
Maison Angelina je ikonická parížska čajovňa založená v roku 1903, známa svojou staromódnou horúcou čokoládou a Mont-Blancom. Historická adresa, kde sa rafinovanosť Belle Époque stretáva s cukrárskym umením. [Čítaj viac]
V Paríži vznikla táto legendárna čokoládovňa, ktorú založil lekár kráľa Ľudovíta XVI.
Vstupuje sa sem už viac ako dvetisíc rokov kvôli výborným čokoládam, no najväčším sprievodným príbehom je prekvapivá kráľovská anekdota. Za touto pařížskou adresou sa totiž skrýva muž, ktorý bol veľmi blízko k ľuďom okolo Louisa XVI. [Čítaj viac]
La Vieille France, parížska cukráreň založená pred takmer dvoma storočiami
La Vieille France je rodinná cukráreň-čokoládovňa, ktorá bola založená v roku 1834 na avenue Laumière. Spája sladké tradície - retro torty, klasické koláče - s modernými japonskými prvkami v duchu teplého a diskrétneho domova. [Čítaj viac]
V Le Petit Versailles v Marais, jednej z najstarších parížskych cukrární so zachovalou výzdobou
Reštaurácia Au Petit Versailles du Marais, založená okolo roku 1860 v srdci štvrte Marais, spája eleganciu interiéru z roku 18ᵉ s jemnosťou súčasnej cukrárskej výroby. Medzi pamiatkovo chránenými stropmi a domácim chlebom stelesňuje gurmánske tajomstvo v srdci Paríža. [Čítaj viac]
À la Mère de Famille, najstarší obchod s čokoládou a cukrovinkami v Paríži
Od roku 1761 je À la Mère de Famille stelesnením pravej parížskej čokoládovne. Na ulici Rue du Faubourg Montmartre tento historický podnik s vášňou a remeselnou zručnosťou vyrába sladké pochúťky z minulých čias. [Čítaj viac]
Stohrer, najstaršia cukráreň v Paríži, ktorá stále funguje
Stohrer, najstaršia parížska cukráreň, ktorá stále funguje, ponúka lahodné výtvory už od roku 1730. Táto inštitúcia sa nachádza na ulici Montorgueil 51 v 2. parížskom obvode a je otvorená po celý rok. [Čítaj viac]
Kliknutím na mapu na konci článku nájdete presnú polohu všetkých týchto miest
Najstaršie reštaurácie v Paríži, historické a legendárne reštaurácie
Spoznajte Paríž dávnych čias v niektorých z najstarších reštaurácií hlavného mesta, v ktorých sa stravovali najslávnejšie osobnosti francúzskej histórie. [Čítaj viac]
Najstaršie reštaurácie v Paríži, historické a legendárne reštaurácie
