Yard Festival 2023, veľtrh prírodného vína a miestnych produktov v reštaurácii Yard

Pri Manon de Sortiraparis · Uverejnené 12. október 2023 o 01:15hod.
Festival Yard je úplne nové podujatie oslavujúce prírodné víno a miestne produkty. Uvidíme sa v reštaurácii Yard v nedeľu 29. októbra 2023!

Milovníci dobrého bowlingu a dobre ošetrených produktov sa už nevedia dočkať prvého ročníka festivalu Yard, ktorý sa uskutoční v nedeľu 29. októbra 2023 od 11.00 h a bude oslavou dobrého pitia a dobrého jedla.

Pre tento ročník 2023 plánuje výstava prírodných vín a gastronomických produktov od výrobcov a vinárov deň slávností založený na ochutnávkach a diskusiách s mužmi a ženami, ktorí sa svojím know-how snažia chrániť a zveľaďovať terroir.

Na programe bude najmenej dvadsať vinohradníkov a prírodných výrobcov, ktorí ponúknu ochutnávky viac ako sto rôznych ročníkov, ako aj celý rad pochúťok na pošteklenie chuťových pohárikov!

V oblasti jedla budete môcť ochutnať :

  • Terroirs du Liban: humus, baba ganuš, plnené baklažány... libanonské špeciality z malých fariem.
  • Symples: organické ľadové nápoje zo 100 % francúzskych rastlín.
  • Porc Noir de Bigorre: obrovská celá vyzretá šunka CHOP Noir de Bigorre, ktorú pred vami nakrája špecialista.
  • Ferme Marine d'Artouan: prírodné, geneticky nemodifikované jemné a duté ustrice z povodia Marennes-Oléron.
  • OSAN: nealkoholické gurmánske nápoje vytvorené šéfkuchárom oceneným michelinskou hviezdou.
  • Stánok Culinaries: údeniny, syry a lahôdky.

Uskutočnia sa aj4 majstrovské kurzy s tematickými ochutnávkami vzácnych prírodných vín v spoločnosti someliéra alebo vinára Culinaries:

  • 11.30-12.15: Limestone & Co s vinárom Théo Einhartom (Alsasko)
  • 13.30-14.15: Grands Vins du Pays Nantais s vinárom Christophe Bosque z De Vini (Loira)
  • 14.30-15.15: Grands Crus z Etny s vinárom Frankom Cornelissenom (Taliansko, Sicília)
  • 15.30-16.15: Prírodné vína 1990-2000, so someliérom Clémentom Landrieu (Francúzsko)

Festival Yard sa rýchlo stáva povinným októbrovým podujatím, ktoré vyzdvihuje vína a produkty z ekologického, biodynamického a udržateľného poľnohospodárstva bez použitia prípravkov na ničenie buriny, pesticídov, hnojív a iných syntetických produktov.

Zneužívanie alkoholu je nebezpečné pre zdravie, konzumujte s mierou.

Užitočná informácia

Dátumy a rozvrh
Ten 29. október 2023

× Približný otvárací čas: na potvrdenie otváracieho času kontaktujte zariadenie.

    Miesto

    6 Rue de Mont-Louis
    75011 Paris 11

    Ceny
    Entrée pro : €15
    Entrée : €25
    Entrée + participation à une Master Class (dégustation) : €60

    Oficiálna stránka
    www.culinaries.fr

    Rezervácia
    www.culinaries.fr

    Pripomienky
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie