Vodnik po pariz-brest.

Najboljši pariško-brestovski kolač v Île-de-Franceu 2026: razkrit seznam nagrajencev Grand Prixa

Znan je najboljši Paris-Brest v Île-de-France: na prvi izvedbi Grand Prix du Paris-Brest de la Pâtisserie Française so 1. novembra 2026 na sejmu Salon du Chocolat pri Porte de Versailles razglasili nagrajence.

Nove poletne slaščice Nour Kandler, iz La Garenne-Colombes v Pariz, in njene delavnice

Samouk, ki živi v La Garenne-Colombes (Hauts-de-Seine), slaščičarka Nour Kandler ustvarja neverjetne večplastne sladice, pite in flane, ki so popolnoma doma narejene in na voljo po meri naročene. Preizkusili smo njeno novo poletno zbirko s sadjem za leto 2026 in vas popeljemo do njenega odkritja.

Rosa Maison pâtissière, slaščičarna–kavarna v 9. okrožju z izjemnimi flansi in Paris-Brest

Rosa Maison Pâtissière je vrata odprla na začetku leta 2026 na ulici Lafayette v 9. okrožju Pariza. Pâtisserie in kavarna s specialitetami, ki ju podpisujeta dve nekdanji dijakinji, vas vabita v ta udoben čajni salon z teraso. Ta naslov že beži po Parizu zaradi njenih prepoznavnih flanov — nič več.

Gareopains v Méré, pekarna in slaščičarna iz Yvelines z več samostojnimi priznani nagradami

Gareopains (ali Gare o Pains) v Méréju v Yvelinesh si pridobiva številne nagrade in razveseljuje vse gurmane. Za najboljšega croissanta leta 2025 in najboljšo slaščičarno leta 2024: ta lokacija je vreden postanek ali sladko odkritje.

Jo and Nana Cakes: pecivo in veganski čaj v prijetni vintage čajnici

Le streljaj od Petite Ceinture v 12. okrožju si privoščite trenutek miru in razvajanja v Jo and Nana Cakes, rastlinski slaščičarni, kjer lahko uživate v slastnih sladkarijah na poti, za čaj ali pozno kosilo!

Gonflé, okusna pekarna in slaščičarna Timothyja Bretona v Parizu

Poslovite se od Bara in pozdravite Gonflé, novo pekarno in slaščičarno Timothyja Bretona v 10. pariškem okrožju, le streljaj od Gare du Nord. Odpravljamo se na odkrivanje njenih dobrot. Povedali vam bomo vse o prenovljeni in razširjeni ponudbi ter o ambicijah za širitev na druge lokacije.

Julo, slaščičarna, ki navdušuje v 10. okrožju

Julo je ime nove slaščičarne, ki so jo odprli trije nadarjeni slaščičarji v 10. okrožju Pariza. Naj vas popeljemo na odkrivanje.

Skrita terasa restavracije Burgundy, odličen kraj za kosilo v osrčju 8. okrožja

Patio du Charles v Burgundiji v Parizu je s svojo poletno teraso v poletnem slogu. Gre za zeleno, mirno in zaupno teraso, na kateri smo radi okušali jedi kuharskega mojstra Anthonyja Denona in slaščičarja L'éandreja Vivierja. Popeljemo vas tja!

Fana, odlična bistronomska restavracija in terasa v 18. okrožju Pariza

Radi bi vas popeljali na ogled Fana Bistrot, nove bistronomske restavracije na očarljivi ulici Ferdinand Flocon v 18. pariškem okrožju. Sveže sezonske jedi in slastne sladice, vse to postreženo v sodobnem bistroju s teraso s pogledom na cerkev Sacré Coeur - zagotovo se boste dobro zabavali.

Pekarna, slaščičarna in čokoladnica Christopheja Michalaka Étienne Marcel, Pariz 1er

Gurmansko opozorilo: Christophe Michalak je pravkar odprl svojo novo trgovino v pariškem okrožju 1ᵉʳ. Odpravite se na rue Etienne Marcel in odkrijte to novo gurmansko trgovino, ki prvič združuje slaščice, pekarne in čokolado na enem mestu.

Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, najboljše francosko pecivo Pariz, 15. okrožje

L'Équilibre je slaščičarna Boulangerie Pâtisseries, ki jo vsi obiskujejo v 15. okrožju Pariza. Povedati je treba, da so peki, ki so nekdanji kuharski mojstri v palači, razkošni in slastni, pa tudi po dostopnejši ceni. Všeč nam je klasika, ki je odlično izvedena, vse v zgodovinskem butiku.

Ginko, samonikla slaščičarna v 19. okrožju s francosko-japonsko-maroškimi okusi

Ginko je ime te majhne slaščičarne, ki navdušuje v 19. okrožju. V njej lahko odkrijete kreativno pecivo s popotniškim pridihom, ki smo ga z veseljem poskusili - pravi uredniški favorit.

Bopain, pekarna v 12. okrožju z neverjetnim pecivom

Pravkar odprta pekarna in slaščičarna Bopain v 12. pariškem okrožju združuje dobre izdelke in strokovno znanje. Pri Bopainu ni koncesij: ves kruh je ekološki, vse pecivo in slaščice pa so domače in strastno pripravljene.

Bulle, pekarna in slaščičarna, ki navdušuje Buttes Chaumont v Parizu

Zakaj se ne bi odpravili v pekarno in slaščičarno Bulle, ki v Parizu povzroča pravi hrup? Ta novi lokal, ki sta ga pred nekaj meseci odprla Jules Neyers in Eugénie Brunetière, bo zagotovo navdušil vaše brbončice, ki iščejo dober kruh iz kvašenega testa, fino pecivo in fino pecivo.

Boulangerie l'Essentiel, vse, kar potrebujete za okusno izkušnjo s kruhom

L'Essentiel ima zdaj v Parizu in pariški regiji 5 pekarn in slaščičarn, ki združujejo tradicijo in sodobnost. Brez kompromisov glede kakovosti in okusa ter z rednimi nagradami za svoj kruh imajo ti štirje naslovi vse, kar lahko zapelje najzahtevnejše kupce na področju kvašenega kruha, dunajskega peciva in gurmanskega peciva.

Jolie Miche, nova gurmanska pekarna v 17. okrožju s starodavno moko

Jolie Miche je ime nove pekarne v 17. pariškem okrožju, ki vas bo zagotovo prepričala. Božanski naravni kvašeni kruh iz starodavne moke, izjemno gurmanske enolončnice in vrhunsko pecivo, prosimo za več.

Frappe, mestna pekarna in slaščičarna, ki navdušuje Pariz

Frappe je ime nove pekarne in slaščičarne, ki se je letos odprla v 11. okrožju Pariza. Solenn Le Squer in Thomas Padovan ponujata okusen obrtniški kruh, gurmanske enolončnice, nore zvitke Frappe in drobno pecivo.

Slaščičarna in čajnica Atelier Gato Nicolasa Haelewyna v Versaillesu

Atelier Gato je ime očarljive slaščičarne in čajnice, ki jo je Nicolas Haelewyn odprl v Versaillesu. Ta nadarjeni kuhar, ki je delal pri Laduréeju in nas dolga leta navduševal pri Karamelu, še naprej navdušuje sladokusce v Yvelinu, zdaj v svoji delavnici v Guyancourtu in zdaj v Versaillesu.

Zest, Championova pekarna, slaščičarna in čajnica

Zest je ime pekarne in slaščičarne, ki jo vodi Cyril Gaidella, francoski prvak v sladicah iz leta 2017, ki navdušuje obiskovalce mesta Neuilly-sur-Seine nedaleč od Pariza. Pridite in odkrijte njegove kruhe iz kvašenega testa, domače enolončnice in slastno, slastno pecivo.

Galerie du Georges V za poslastico

Hotel George V vas vabi na novo kulinarično doživetje v Galerijo. Za začetek sezone 2021 je chef Alan Taudon pripravil nov meni, ki je poklon francoskemu terroirju in savoir-faire. Na voljo so temeljne jedi francoske gastronomije, ki so kreativno predelane.