Maison Petrossian to jesen predstavlja nov naslov, morda najbolj intimen od vseh, ki je poklon njenemu izvoru. Restavracija in gostilna z imenom Mantchouk bo predstavila vrsto armenskih jedi.
Mikael Petrossian je navdih za restavracijo Mantchouk? Irène, njegova babica in tete, odlične kuharice, ki so družino zbirale ob velikih mizah s tradicionalnimi jedmi : Včasih so bili na voljo: soubeureg (lazanja s sirom), dolmas (polnjena zelenjava), mantis (ravioli z govedino, zelenjavo ali lososom), beureg (hrustljavo listnato testo, polnjeno s sirom, špinačo ali mesom), solata eetch iz bulgurja s paradižnikom in zelišči, soudjouks ali bastermas (začinjene hladne mesnine z govedino).
Mantchouk ponuja široko paleto družinskih jedi in okusov iz drugih delov sveta ob vsakem času dneva! Si želite odmora za kosilo? Mantchouk ponuja sendviče lavaš basterma za s seboj ali kotletys (mesni keuftés) za uživanje na kraju samem! Ste lačni prigrizka? Na voljo so vam gatas (sladki zavitki), vatrouchkas (skutno pecivo), tcheuregs (tkani brioški) in celo čokoladni pirojkis !
Za izvirno domačo večerjo pa ne manjkajo vospov keuftés (hladni keuftés iz leče in bulgurja), bortsh iz rdeče pese, tzatziki, solata iz marinirane paprike ali jajčevci, polnjeni s čebulo in paradižnikom. In ne pozabite na pijačo: kwass (tradicionalna gazirana pijača), lokalna vina in uvožena piva!
Veliko je stvari, ki bodo razveselile vaše brbončice!
Datumi in časovni razpored
Iz 16. september 2022
Mesto
Mantchouk
106 Boulevard de Courcelles
75017 Paris 17
Uradno spletno mesto
www.petrossian.fr
